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關於酸甜丸子的餐飲百科

酸甜丸子怎麼做-酸甜丸子的做法
  • 酸甜丸子怎麼做-酸甜丸子的做法

  • “昨日做了不少丸子,今天便來倒弄一番。”食材明細主料丸子(適量)西紅柿(1個)葱(適量)輔料白糖(35克)白醋(17克)鹽(2克)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜丸子的做法步驟1、西紅柿切薄片2、燒油3、下西紅柿炒,放鹽4、加點水熬稠,加白糖,白醋5、下丸子6、使其均勻入味7、起鍋(...
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甜酸肉丸怎麼做-甜酸肉丸的做法
  • 甜酸肉丸怎麼做-甜酸肉丸的做法

  • 食材明細主料肉醬(適量)輔料白糖(適量)蕃茄汁(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酸肉丸的做法步驟1、在市場上買好上肉,請做肉丸的加工成肉醬油2、鍋裏放油,加熱,用手和湯匙配合做成肉丸放到油鍋裏炸成金黃丸子3、裝盤4、原鍋,留少許油,放入蕃茄汁和白糖5、中小火加熱到起泡...
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酸湯丸子怎麼做-酸湯丸子的做法
  • 酸湯丸子怎麼做-酸湯丸子的做法

  • 食材明細主料蘿蔔丸子(六個)雞蛋(一個)菠菜(三棵)西紅柿(一個)輔料葱(半根)鹽(1匙)醋(2勺)雞精(2勺)麻辣粉(1勺)白胡椒粉(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯丸子的做法步驟1、提前炸好的丸子切開備用2、葱切碎,西紅柿切塊,洗淨得菠菜備用3、取鍋倒入少於食用油倒入葱花爆香4、倒入西紅...
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素丸子酸辣湯怎麼做-素丸子酸辣湯的做法
  • 素丸子酸辣湯怎麼做-素丸子酸辣湯的做法

  • “酸辣爽口,不油膩。”食材明細主料素丸子(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)木耳(適量)黃豆芽(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素丸子酸辣湯的做法步驟1、素丸子適量。什麼丸子都可以。2、葱姜,香菜,小米椒。3、泡發的木耳適量。4、...
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櫻桃小丸子的做法 “酸甜美食”櫻桃小丸子 櫻桃小丸子怎麼做
  • 櫻桃小丸子的做法 “酸甜美食”櫻桃小丸子 櫻桃小丸子怎麼做

  • “肉丸做成大櫻桃大小,再調成酸甜口,加上顏色,所以我把它叫做櫻桃小丸子。其實就是茄汁肉丸。”食材明細主料肥三瘦七的豬肉(100g)輔料食用油(若干)肉丸調料食用油(小許)葱姜(小許)食鹽(小許)生抽(3g)澱粉(5g)清水(60g)成品調料番茄醬(100g)白糖(50g)清水(30g)酸甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
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甜品小丸子怎麼做-甜品小丸子的做法
  • 甜品小丸子怎麼做-甜品小丸子的做法

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料糯米粉(適量)煉奶(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜品小丸子的做法步驟1、糯米粉倒入碗中,加適量煉奶和水,攪拌成麪糰。2、揉搓糯米麪團,揉成一個個均勻大小的小丸子狀。3、鍋中加入適量清水,煮沸騰後。加入已搓好的小丸子。4、小丸...
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茄汁小丸子的做法 酸酸甜甜一口一個【茄汁小丸子】 茄汁小丸子怎麼做
  • 茄汁小丸子的做法 酸酸甜甜一口一個【茄汁小丸子】 茄汁小丸子怎麼做

  • “整理照片時,發現了這個已經做了很久的菜。丸子買的現成的,不用自己做了。如果不喜歡買的,可以用雞胸肉剁成泥,調好味,氽水製成。剛剛翻了自己的照片,感覺拍的有時還行,有時就迷迷糊糊的。老公説讓我用單反拍,但我就不太甘心普通的相機也能拍出好效果來的。再有就是不太喜歡那個...
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茄汁蘿蔔丸子的做法 酸酸甜甜我最愛—茄汁蘿蔔丸子 茄汁蘿蔔丸子怎麼做
  • 茄汁蘿蔔丸子的做法 酸酸甜甜我最愛—茄汁蘿蔔丸子 茄汁蘿蔔丸子怎麼做

  • “打小就對酸酸甜甜的食物尤其喜歡,鍋包肉、古老肉、番茄魚都是俺家餐桌的常客,可把這純素的蘿蔔丸子做成酸甜的還是頭一回,做之前心裏直打鼓,沒底呀,不知道做出來會是個啥滋味,凡事都要大膽嘗試,大不了就是一敗唄,下次就知道錯哪了,才能進步哈!丸子用油炸過後特香,尤其是加了香菜,和...
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酸甜的酸湯南瓜丸子如何做簡單又好吃
  • 酸甜的酸湯南瓜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘南瓜作為瓜類系列之一,由於所含的膳食纖維較豐富受到一部分人的歡迎,又因為南瓜本身甜味較足,受到大部分甜食愛好者的青睞。今天我們所介紹的酸湯南瓜丸子,更是巧妙利用南瓜的甜跟白醋的酸結合在一起營造出味...
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酸爽丸子湯怎麼做-酸爽丸子湯的做法
  • 酸爽丸子湯怎麼做-酸爽丸子湯的做法

  • “在這個激越的年月裏,平淡也是一種享受,它使我們的生活真實而且美好!”食材明細主料油炸丸子(適量)輔料葱花(適量)香菜(適量)紫菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)老陳醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽丸子湯的做法步驟1、配菜。2、碗中倒入兩勺老...
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酸甜肉丸怎麼做-酸甜肉丸的做法
  • 酸甜肉丸怎麼做-酸甜肉丸的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)番茄(適量)輔料香菜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜肉丸的做法步驟1、番茄去皮切塊。2、瘦肉剁成肉末。3、加入生粉生抽胡椒粉香菜末油鹽。4、攪拌均勻摔打起膠。5、團成丸子。6、小火慢慢煎,放入...
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酸辣丸子湯怎麼做-酸辣丸子湯的做法
  • 酸辣丸子湯怎麼做-酸辣丸子湯的做法

  • “每次去飯店都必點的湯。”食材明細主料丸子(半斤)輔料香菜(適量)蒜黃(適量)調料鹽(3勺)味精(半勺)雞精(半勺)胡椒粉(1勺)醋(半湯勺)香油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣丸子湯的做法步驟1、鍋中加水。2、水開下入丸子。3、丸子飄起來放入鹽味精雞精胡椒粉半勺醋。4、放入香菜...
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酸甜小肉丸怎麼做-酸甜小肉丸的做法
  • 酸甜小肉丸怎麼做-酸甜小肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(300克)輔料青瓜(30克)紅蘿蔔(15克)香姑(1顆)大葱(1粒)姜蒜(剁成泥)太白粉(一大匙)蛋(一粒)小紅葱(10克(剁成泥)油(一大匙)配料黑醬油(一大匙)黑胡椒粉(一點)麻油(一小匙)蕃茄醬(適量)白糖(10克)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜小肉丸的做法步驟1、豬肉中加入材料A拌均勻。置放20...
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酸甜蘿蔔豆腐丸怎麼做-酸甜蘿蔔豆腐丸的做法
  • 酸甜蘿蔔豆腐丸怎麼做-酸甜蘿蔔豆腐丸的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(約150克)豆腐(約100克)輔料葱末(適量)蠔油(1大勺)胡椒粉(少許)鹽(1小勺)番茄醬(2勺)糖(1勺)清水(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸甜蘿蔔豆腐丸的做法步驟1、蘿蔔切大塊。2、擦成細絲。3、不用加鹽,直接攥幹即可。4、準備一塊豆腐。5、壓歲。6、倒入蘿...
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酸甜墨魚丸怎麼做-酸甜墨魚丸的做法
  • 酸甜墨魚丸怎麼做-酸甜墨魚丸的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(500克)輔料蕃茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)酸甜墨魚丸的做法步驟1、備好墨魚丸、白醋、白糖、番茄醬2、魚丸洗淨後開水蒸十分鐘備用(也可油炸,小孩熱氣,我改用蒸)3、白醋、白糖下鍋煮4、煮至粘稠狀,下番茄醬攪勻5、倒下蒸好的魚...
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酸湯小丸子怎麼做-酸湯小丸子的做法
  • 酸湯小丸子怎麼做-酸湯小丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)葱(一根)姜(一塊)北豆腐(一塊)木耳(少許)腐竹(少許)胡蘿蔔(少許)輔料味極鮮生抽(適量)胡椒粉(適量)米醋(適量)雞粉(適量)魔廚高湯粉(適量)香油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯小丸子的做法步驟1、豬肉餡適量2、豆腐一塊,泡發的腐竹,木耳適量,胡羅卜片少許3...
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糖醋丸子的做法 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做
  • 糖醋丸子的做法 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做

  • “青春期時摯愛糖醋的酸甜味,那時候就覺得這個味道像極了當時的自己,雙面,多變,略帶叛逆。隨着時間的慢慢沉澱,如今對醇厚的味道,有偏愛的情緒。常聽説百味人生,百味人生,細細琢磨,每個階段都能想到一道代表自己的菜或味道。糖醋味就是青春年少時的我,最好的代表,沒有之一。那時瘋狂...
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酸辣丸子湯的做法 “ 肉食、葷菜 ”酸辣丸子湯 酸辣丸子湯怎麼做
  • 酸辣丸子湯的做法 “ 肉食、葷菜 ”酸辣丸子湯 酸辣丸子湯怎麼做

  • “開胃爽口,酸辣適口,湯鮮味美,營養美味,簡單易學!”食材明細主料肉餡(適量)輔料油(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)鹽(適量)西紅柿(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)葱(適量)蠔油(適量)雞蛋(一個)香菜(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣丸子湯的做法步驟1、成品圖!2、適量肉...
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酸辣甜香腸丸子的做法 家常菜餚@@酸辣甜香腸丸子 酸辣甜香腸丸子怎麼做
  • 酸辣甜香腸丸子的做法 家常菜餚@@酸辣甜香腸丸子 酸辣甜香腸丸子怎麼做

  • “翻開冰箱沒有什麼肉吃了,就只有香腸,丸子。就隨意配搭亂煮了。有時在家隨意煮,都會覺到不比外面的山珍海味來得差。雖然簡單的菜,在家煮一家人一起吃飯,反而多了一份温馨。吃起來就是特別的不一樣!呵呵...”食材明細主料迷你香腸(適量)魚丸(適量)豬肉丸(適量)紅辣椒(適量)芫茜(適量)輔...
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茄汁酸甜丸子怎麼做-茄汁酸甜丸子的做法
  • 茄汁酸甜丸子怎麼做-茄汁酸甜丸子的做法

  • “茄汁酸甜丸子是一道專門為小朋友設計的菜餚,肉丸先炸制,再加入番茄碎煮進酸甜汁,最後加入糖和醋增味,酸酸甜甜非常開胃好吃!”食材明細主料番茄(1個)豬肉碎(300克)蛋清(1個)輔料白糖(1勺)醋(1勺)生抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁酸甜丸子的做法步...
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酸菜丸子怎麼做-酸菜丸子的做法
  • 酸菜丸子怎麼做-酸菜丸子的做法

  • “酸爽鮮美,開胃下酒下飯菜。”食材明細主料酸菜(一棵)雞肉丸(幾個)蝦(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)植物油(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜丸子的做法步驟1、葱切小段,蒜切片,姜切絲。2、酸菜切絲在清水中泡一會兒。3、把酸菜攥幹水分。4、鍋中放入適量植...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做

  • “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜藕...
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酸甜豬肉丸怎麼做-酸甜豬肉丸的做法
  • 酸甜豬肉丸怎麼做-酸甜豬肉丸的做法

  • “各位寶寶們,酸酸甜甜的肉丸,一家老小全都喜歡,記得多燜點米飯哦,因為搭配米飯實在是太美味了”食材明細主料豬肉餡(300克)食用油(適量)輔料玉米澱粉(30)鹽(3克)醬油(半勺)芝麻油(半勺)姜(10克)蒜末(10克)花椒大料水(30克)洋葱(一個)水(40克)番茄醬(20克)白糖(5克)白醋(5克)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級...
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酸酸甜甜玉子豆腐怎麼做-酸酸甜甜玉子豆腐的做法
  • 酸酸甜甜玉子豆腐怎麼做-酸酸甜甜玉子豆腐的做法

  • “豆腐吃多了,什麼老豆腐、嫩豆腐和日本豆腐,我時不時地就要換着來吃。昨晚,我做了一道酸酸甜甜的玉子豆腐。”食材明細主料日本豆腐(3條)玉米澱粉(2大勺)輔料食用油(100克)食用鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)青椒(半個)蒜蓉(適量)番茄沙司(適量)香醋(1勺)白糖(半勺)紅椒(半個)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
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酸甜蓮藕丸子怎麼做-酸甜蓮藕丸子的做法
  • 酸甜蓮藕丸子怎麼做-酸甜蓮藕丸子的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)糯米粉(適量)輔料蕃茄醬(適量)小葱(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜蓮藕丸子的做法步驟1、蓮藕刨絲。2、加入適量鹽醃製10分鐘。3、擠出水後加入適量葱花。4、分別加入適量生抽胡椒粉五香粉鹽。5、加入...
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