生煎雞蛋包怎麼做-生煎雞蛋包的做法

“生煎雞蛋包，一道非常營養美味的佳餚，工藝流程，簡單易學，多食麪食好處多，可以養胃……”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

生煎雞蛋包的做法步驟

• 1、麪粉適量，放入少許鹽，滾燙的開水燙麪，攪拌均勻，盆裏略帶乾麪粉，再加冷水少許，麪糰軟硬適中！麪糰揉光！

• 2、揉好麪糰，散盡餘温！

• 3、芹菜豬肉餡，盆裏肉餡先放入鹽，順一個方向攪拌餡料，放醬油，耗油，十三香，繼續按一個方向攪拌餡料，加少許水，繼續攪拌餡料，放入一個雞蛋，繼續攪拌，放入適量的色拉油，攪拌餡料，最後，放芹菜（提前用水焯一下）葱薑蒜末，調好餡料！親們！可以做不同口味餡料！

• 4、取麪糰適量，擀圓坯！

• 5、包入適量餡料！

• 6、包好包子，鍋中放少許油，包子擺好，加少許水，蓋上鍋蓋，小火煎熟。

• 7、雞蛋三個，打撒，加少許鹽和香油，倒入鍋裏，煎熟，出鍋！

• 8、生煎雞蛋包，成品！出鍋，撒少許黑芝麻，葱花適量！

小竅門

煎制過程不宜高温烙制，避免煎糊。餡料可以調自己喜歡的口味！