捲心菜炒蝦怎麼做-捲心菜炒蝦的做法

“家鄉水產豐富，做法多樣，用蔬菜炒蝦，也是其中一種。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

捲心菜炒蝦的做法步驟

• 1、對蝦洗淨，捲心菜洗淨切絲。

• 2、鍋裏放油，下薑絲爆香。

• 3、放下對蝦煸炒。

• 4、放些料酒煸炒。

• 5、待對蝦轉色，放下捲心菜煸炒，

• 6、待捲心菜發蔫，加鹽煸勻。

• 7、加雞精，葱花即可。

小竅門

1.如果太乾，放些開水煸炒。
2.捲心菜不要炒的太酥，嫩些好吃。