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軟炒蠔蛋怎麼做-軟炒蠔蛋的做法
軟炒蠔蛋怎麼做-軟炒蠔蛋的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
軟炒蠔蛋的做法步驟
1、材料:生蠔,雞蛋,紅蘿蔔,葱。
2、將生蠔洗淨飛水後撈起控幹水分。
3、加鹽,胡椒粉醃製片刻。
4、雞蛋打散,紅蘿蔔切末,葱切葱花。
5、鍋裏放稍多點油,下紅蘿蔔末翻炒3秒。
6、然後倒入蛋液。
7、當蛋液即將凝固時將生蠔倒入翻炒均勻。
8、灑入葱花,放鹽調味即可。
9、........
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