椒鹽芋頭怎麼做-椒鹽芋頭的做法
- 熱菜
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“芋頭裏最好吃的數荔浦芋,它肉質細膩,具有特殊的風味。同時個頭大,芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋,營養豐富,含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份,具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效,既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料,又是滋補身體的營養佳品。這道椒鹽芋頭做法極其簡單,外皮香脆裏面酥軟,鹹香可口”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
椒鹽芋頭的做法步驟
1、芋頭切菱形塊
2、鍋內油8成熱,下芋頭,不要攪動
3、中小火炸至芋頭漂浮兩面金黃脆皮時撈出
4、趁熱均勻撒上味椒鹽(椒鹽粉也可以)
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