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關於味雞叉的餐飲百科

奧爾良味雞叉骨怎麼做-奧爾良味雞叉骨的做法
  • 奧爾良味雞叉骨怎麼做-奧爾良味雞叉骨的做法

  • 食材明細主料雞叉骨(500g)輔料奧爾良醃料(半袋)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良味雞叉骨的做法步驟1、生雞叉骨1斤,洗淨去肥油。2、去完肥油,清洗幾遍。3、奧爾良打開,我用的鄒立國的。4、倒入奧爾良料,攪拌均勻。5、蓋上保鮮膜,冰箱醃製幾個小時入味。6、鍋中倒油,7成油温...
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美味叉燒飯-叉燒飯
  • 美味叉燒飯-叉燒飯

  • 食材明細主料梅花肉(300g)雞蛋(1個)油菜心(2個)輔料葱(適量)生抽(10g)老抽(3g)蠔油(8g)柱侯醬(10g)黃豆醬(5g)甜麪醬(5g)海鮮醬(10g)料酒(5g)雞精(3g)白糖(3g)桂皮(1小塊)八角(1個)香葉(2片)紅腐乳(1塊)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味叉燒飯的做法步驟1、梅肉切塊,加料酒,,甜麪醬,柱候醬,黃豆醬...
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排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎麼做
  • 排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎麼做

  • “鹹排叉與薑絲排叉一樣,不同的是它不過蜜,有酥、脆、味微鹹的特點,愛喝酒的人常以鹹排叉當下酒菜用。舊天橋有專門賣小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草紙包裝,加上紅商標,時過年送禮的蒲包,又是小孩的玩物。"對這種小炸食前人還有詩稱讚説:"全憑手藝制將來,具體面微哄小...
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香炸雞叉怎麼做-香炸雞叉的做法
  • 香炸雞叉怎麼做-香炸雞叉的做法

  • “市場賣的炸雞架又貴又不衞生,那油從來就沒見換過,自從上次買過之後就再也不想買來吃了。現在又有點懷念那酥酥脆脆的口感,於是,自己動手,嘗試着做了一下,還不錯哈,感覺比買的還好吃。^_-”食材明細主料雞叉(適量)雞蛋(適量)輔料香酥炸雞粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香...
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叉燒烤雞翅的做法 祕製叉燒烤雞翅 叉燒烤雞翅怎麼做
  • 叉燒烤雞翅的做法 祕製叉燒烤雞翅 叉燒烤雞翅怎麼做

  • “是用空氣炸鍋做的一款炸雞翅,口感有別於烤箱和煎鍋,表皮是有點酥脆的,裏面的肉是嫩嫩的,而且吃上去也沒那麼油膩,色澤也十分誘人。操作起來也十分簡單。”食材明細主料雞翅中(9個)輔料叉燒醬(2大勺)蠔油(1大勺)老薑(幾片)大蒜(1瓣)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)叉燒烤雞翅的做法步...
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美味叉燒雞腿堡-叉燒雞腿堡
  • 美味叉燒雞腿堡-叉燒雞腿堡

  • “洋快餐有很大一部分人喜歡,特別是追求時間的上班族和小孩子但是自從某日爆出使用的肉,不是過期就是不好的肉。自此偶就很少再光顧了,有時間的話就自己動手做做。上一個食譜我們製作了美味的叉燒雞腿,不僅能下飯下酒。我們今天還將用它來做漢堡叉燒雞腿堡,那麼我們這個食譜就...
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孜然雞叉骨 孜然雞叉骨怎麼做-孜然雞叉骨的做法 雞肉料理
  • 孜然雞叉骨 孜然雞叉骨怎麼做-孜然雞叉骨的做法 雞肉料理

  • “這一道菜,可以延伸做兩個菜,和一個主食,一頓晚餐一起搞定。”食材明細主料雞叉骨(1000g)幹豆腐(400g)麪粉(600g)白菜(一段)胡蘿蔔(一根)輔料油(10g)葱(一段)姜(3片)蒜(3瓣)幹辣椒(2顆)白胡椒(5g)黑胡椒(5g)鹽(6勺)醬油(2勺)辣椒油(1勺)孜然(5g)白芝麻(5g)辣椒粉(5g)八角(2個)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜...
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多美味叉燒雞腿-多叉燒雞腿
  • 多美味叉燒雞腿-多叉燒雞腿

  • “叉燒屬於粵菜系,在全中國乃至世界都擁有很大一批粉絲。叉燒是燒味的一種,多呈紅色略甜!那是因為使用了蜂蜜刷面和醬料的關係。不僅顏色靚麗好看而且味道十分好”食材明細主料雞腿(6個)叉燒醬(3匙)蜂蜜(2匙)白胡椒粉(少許)鹽(3g)輔料黑芝麻(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)多美味...
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叉燒雞腿怎麼做-叉燒雞腿的做法
  • 叉燒雞腿怎麼做-叉燒雞腿的做法

  • “雞腿在冰箱裏呆了好長時間,不消滅它總覺得是個事兒!不想太麻煩,正琢磨怎麼做才能更簡單,忽然記得我弟弟説叉燒肉好吃,於是叉燒雞腿吧,方便簡單,好吃的不得了!”食材明細主料雞腿(3個)輔料叉燒醬(4勺)胡椒粉(適量)蜂蜜(1勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)叉燒雞腿的做法步驟1、雞腿去...
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宜昌炸雞叉骨哪家好炸雞叉骨加盟
  • 宜昌炸雞叉骨哪家好炸雞叉骨加盟

  • 餐飲提問:宜昌炸雞叉骨哪家好炸雞叉骨加盟喜歡我的夾心回答:炸雞叉骨很好吃,我家附近就有一家,我的兒子和女兒在一起上學的途中或者在下午回家的途中,經常會去和同學們在一起吃一次炸雞叉骨,他們覺得味道非常好,我覺得這也很好,這也可以增進他們同學間的感情。炸雞叉骨加盟有很多...
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叉燒雞翅怎麼做-叉燒雞翅的做法
  • 叉燒雞翅怎麼做-叉燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料白芝麻(適量)調料生抽(適量)叉燒醬(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改花刀。2、加入適量生抽,蠔油。3、加入叉燒醬。4、將雞翅抓拌均勻,醃製數小時入味。5、將醃製入味的雞翅擺入烤盤中。6、烤箱上管加空氣烤180度...
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炸雞叉骨怎麼做-炸雞叉骨的做法
  • 炸雞叉骨怎麼做-炸雞叉骨的做法

  • “我家樓下油炸社炸的雞叉骨特別好吃。今天有時間,在家自己也炸了一下,感覺還可以!”食材明細主料雞叉骨(500克)新奧爾良燒烤醬(2匙)燒烤料(適量)輔料鹽(1匙)醬油(2匙)料酒(2匙)黑胡椒粉(1匙)澱粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸雞叉骨的做法步驟1、雞叉骨加少許鹽、澱粉搓洗一會,...
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美味叉燒肉-叉燒肉
  • 美味叉燒肉-叉燒肉

  • “烤箱真的很給力!自從有了烤箱,餐桌上增加了許多美味,雖然不正宗,但是吃得不亦樂乎。這道叉燒肉,我覺得真是肉嫩味美,做法又超級簡單。與親們分享!”食材明細主料豬瘦肉(800克)老抽(20克)蠔油(30克)叉燒汁(30克)鹽(2克)白糖(10克)黑胡椒粉(5克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)美味叉燒肉的做...
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叉燒醬味雞腿肉怎麼做-叉燒醬味雞腿肉的做法
  • 叉燒醬味雞腿肉怎麼做-叉燒醬味雞腿肉的做法

  • “因為用低温油烹飪,口感很綿柔,叉燒醬的味道也完全的滲入到雞腿中,也可以加入蔬菜一起搭配,味道也不錯。”食材明細主料雞腿(3個)香菜(50g)輔料叉燒醬(1勺)醬油(1勺)鹽(少許)蒜頭末(5顆)姜(5片)花生油(80g)料酒(2勺)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒醬味雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨頭,在...
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叉燒雞翅的做法 簡單烤箱菜—叉燒雞翅 叉燒雞翅怎麼做
  • 叉燒雞翅的做法 簡單烤箱菜—叉燒雞翅 叉燒雞翅怎麼做

  • “這個叉燒雞翅以前也做過,做法超簡單,只需要醃製和烤。烤的時候底下墊一點切得薄薄的土豆片,土豆吸足了汁水,比雞翅還好吃呢。”食材明細主料雞翅(350克)土豆(1個)輔料叉燒醬(2勺)配料老抽(1瓶蓋)蠔油(2勺)料酒(一瓶蓋)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒雞翅的做法步驟1、準備...
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烤叉燒雞怎麼做-烤叉燒雞的做法
  • 烤叉燒雞怎麼做-烤叉燒雞的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料叉燒醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤叉燒雞的做法步驟1、雞胸肉橫切開,切成片,敲鬆2、這個牌子的叉燒醬3、放入適量的叉燒醬,我愛吃點辣味的,也是怕甜,放了一些辣椒末4、帶上一次性手套,抓勻5、放入冰箱冷藏後,拿出放入光波爐中,烤8分鐘6、這...
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叉燒雞肉串的做法 巧用平底鍋做燒烤風味雞肉串——叉燒雞肉串 叉燒雞肉串怎麼做
孜然味洋芋叉叉怎麼做-孜然味洋芋叉叉的做法
  • 孜然味洋芋叉叉怎麼做-孜然味洋芋叉叉的做法

  • “洋芋叉叉,陝北甘肅隴東一帶的特色小吃,香噴噴簡單好吃。既可做主食,也可作菜佐餐,營養全面。”食材明細主料土豆(適量)葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然味洋芋叉叉的做法步驟1、土豆洗乾淨,削皮,弄成絲。2、土豆沾上面粉,孜然粉。...
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香辣雞叉怎麼做-香辣雞叉的做法
  • 香辣雞叉怎麼做-香辣雞叉的做法

  • “和外面賣的一樣好吃的香辣雞叉出鍋啦”食材明細主料雞叉(500克)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)紫元葱(適量)芹菜(適量)中辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣雞叉的做法步驟1、把雞叉洗淨,去掉肥油,從中間剁一刀,然後放料酒鹽五香粉...
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叉燒醬烤雞翅根的做法 叉燒味的雞翅——叉燒醬烤雞翅根 叉燒醬烤雞翅根怎麼做
  • 叉燒醬烤雞翅根的做法 叉燒味的雞翅——叉燒醬烤雞翅根 叉燒醬烤雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料料酒(適量)叉燒醬(適量)醬油(適量)油(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒醬烤雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨,在每根雞翅根上切刀口以便醃製入味。2、倒入適量料酒、鹽。3、倒入叉燒醬、少許醬油、辣椒麪。4、抓勻,等待醃製大約...
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原味雞叉如何做簡單又好吃
  • 原味雞叉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘原味雞叉有健胃、祛痰、利水的功效。主要以雞叉、熟大豆油、鹽、料酒等煮成。香香酥酥的有着美麗的金黃色外衣的雞叉,飄逸出來的香味絕對是不容忽視的,讓人口水直流。即使是油炸而成,但是由於是雞叉的部位,骨...
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叉燒雞腿串的做法 叉燒雞腿串#下酒菜# 叉燒雞腿串怎麼做
  • 叉燒雞腿串的做法 叉燒雞腿串#下酒菜# 叉燒雞腿串怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)姜(5克)蒜(5克)輔料叉燒醬(2勺)料酒(1匙)蠔油(0.5勺)孜然(適量)黑芝麻(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒雞腿串的做法步驟1、準備原材料新鮮的雞腿、叉燒醬、姜、蒜備用。2、雞腿剔除中間的骨頭用刀背拍鬆肉肉。3、雞腿肉切成小塊狀放入叉燒醬。4、姜和蒜...
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叉燒肉的做法 美味叉燒肉 叉燒肉怎麼做
  • 叉燒肉的做法 美味叉燒肉 叉燒肉怎麼做

  • “這幾天都不知在忙啥,年夜飯吃得貴又沒新意,就沒拍照了。新的一年開始了,先祝所有的親們萬事如意,身體健康!感謝在過去的一年裏,支持和鼓勵偶的親們!”食材明細主料梅花肉(500克)輔料叉燒醬(三大湯匙)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)叉燒肉的做法步驟1、梅花肉用温水洗淨濾幹2、順...
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叉燒雞肉 叉燒肉怎麼做-叉燒肉的做法 叉燒肉
  • 叉燒雞肉 叉燒肉怎麼做-叉燒肉的做法 叉燒肉

  • “自己在家做的叉燒雞肉,一樣好吃~即使無肉不歡,也不用擔心發胖啦,雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以添加我的微信公眾號【暖夫生活】,有問題隨時給我發消息~”食材明細主料雞肉(4個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)叉燒肉的做法步驟1、準備食材2、雞腿剔骨3、加醬油、蒸魚豉油...
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叉燒烤雞怎麼做-叉燒烤雞的做法
  • 叉燒烤雞怎麼做-叉燒烤雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻(500g))輔料叉燒醬(2勺)料酒(適量)醬油(適量)鹽(少許)油(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒烤雞的做法步驟1、雞半隻,清洗乾淨。2、放入少許鹽、叉燒醬、料酒、醬油醃製,存放冰箱一晚,達到更加入味。3、醃製了一晚的雞已完全入味了,表面刷上油,放入錫紙內4、完...
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