韓式燉牛排骨怎麼做-韓式燉牛排骨的做法
- 熱菜
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“牛排骨的營養價值豐富,和白蘿蔔一起更是最完美的結合!在這個萬物復甦的季節,也是我們進補的最好時節!今天就給大家介紹這道,很多人都想學的韓式牛排骨的做法哦!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式燉牛排骨的做法步驟
1、牛排骨肉洗淨去除血水。
2、準備一個容器,放入葱末。
3、放入蒜末。
4、放入薑末。
5、放入洋葱末。
6、倒入醬油。
7、倒入料酒。
8、放入糖。
9、倒入梨汁。
10、放入胡椒粉。
11、倒入糖稀。
12、倒入香油。
13、醃肉料攪拌均勻,放入牛排骨。
14、放冰箱儲存24小時。
15、切胡蘿蔔。
16、切白蘿蔔。
17、鍋內放入牛排骨。
18、調料醬倒入鍋內。
19、放入8杯水。
20、放入8杯水。
21、大火燒開,轉中火燉40分鐘。
22、放入白蘿蔔、胡蘿蔔、大棗。
23、再放入涼水。
24、中火再燉15分鐘。
25、繼續慢燉至收汁後出鍋。
26、出鍋啦!再配上一碗香噴噴的米飯和一碟小菜哦。
小竅門
這道菜的口味偏甜一些,不喜歡吃甜的朋友可以適量少放入糖和糖漿哦!
牛排骨一定要用醬料醃製24小時才夠入味
白蘿蔔吸收了牛排骨鮮美的湯汁,味道要比牛排骨還要好吃呢
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