榨菜毛豆怎麼做-榨菜毛豆的做法

“毛豆米是我家小朋友剝了一個小時的成果，所以吃起來格外香甜美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜毛豆的做法步驟

• 1、香腸先蒸熟，然後切丁；榨菜用清水泡一下，去鹹；毛豆去殼洗淨。

• 2、鍋內倒適量的清水，放入蒜粒爆香後倒入毛豆米。

• 3、毛豆斷生後放入料酒、生抽、少許鹽和一碗澱粉水煮片刻，再放入榨菜。

• 4、最後放入蒸熟的香腸翻炒均勻，大火收汁即可。

• 5、一上桌就被搶的一道夏天家常菜就可以吃啦！毛豆含有豐富的植物蛋白，夏天一定不要錯過這道菜！