爆炒鴨脯的做法 香辣可口---爆炒鴨脯 爆炒鴨脯怎麼做

“鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉，肉質細膩、富有彈性、久吃不膩，用爆炒的方式來做，更香醇，更下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒鴨脯的做法步驟

• 1、主料：鴨脯肉。

• 2、鴨脯肉斜片成片狀，青椒切成。

• 3、配料：青椒、胡蘿蔔。

• 4、青椒、胡蘿蔔切成片形菱狀。

• 5、油鍋炒香蒜片、葱花。

• 6、加入胡蘿蔔炒熟後。

• 7、倒入鴨脯肉翻炒。

• 8、加入蠔油、醬油、鹽、味精，最後加入青椒片即可。