爆炒鴨鎖骨怎麼做-爆炒鴨鎖骨的做法
- 熱菜
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“食材:
滷好的鴨鎖骨6個,大辣椒數個,油,生抽,耗油,子孜然粉,調味鮮,吃得辣可加點辣椒粉
做法:
1、鍋裏多放油燒熱,關小火,下進大辣椒炒香,
2、再放進滷好的鴨鎖骨翻炒,
3、關火,調入生抽,耗油,調味鮮,孜然粉,炒均勻,可加點滷汁,不加也行。
出鍋裝盤。”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
爆炒鴨鎖骨的做法步驟
1、滷好的鴨鎖骨5個,
2、油鍋裏下入大辣椒炒香,
3、倒進滷好的鎖骨,
4、翻炒均勻,
5、關火,調入生抽,耗油十三香,調味鮮,孜然粉,炒勻,
6、出鍋裝盤即成。
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