肉絲炒豇豆怎麼做-肉絲炒豇豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲炒豇豆的做法步驟

• 1、豬肉切絲，用少許鹽和以前玉米澱粉醃製一下

• 2、豇豆洗淨切段

• 3、葱蒜，辣椒照圖切

• 4、起鍋燒油放入肉絲炒到變白熟透，放入葱蒜辣椒

• 5、炒出蒜香味放入豇豆，半小勺五香粉，一小勺鹽

• 6、放入半碗清水，蓋鍋蓋燜一會

• 7、豇豆變色，放入一勺生抽，一勺蠔油，適量糖

• 8、最後關火，放入葱葉碎和味精

• 9、成品。

小竅門

豇豆一定要炒熟。