![肥丸子上樹的做法 新版螞蟻上樹 ------- 肥丸子上樹 肥丸子上樹怎麼做]( "肥丸子上樹的做法 新版螞蟻上樹 ------- 肥丸子上樹 肥丸子上樹怎麼做")
- “原本想做個螞蟻上樹的，突然想起冰箱裏還有幾個做好的肉丸子，不如就直接改編成肥丸子上樹吧。”食材明細主料肉丸子（適量）粉條（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料頭抽（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥丸子上樹的做法步驟1、食材如圖，粉條選用紅薯粉2、葱、青紅辣椒切...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹--炒粉條 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹--炒粉條 螞蟻上樹怎麼做")
- “紅薯粉條,在這些年來,一種讓人又愛又怕食材,愛它的滑爽勁道,怕非法加工的太多,想吃又不敢買.今天我用自己家做的紅薯粉條,做了個螞蟻上樹---炒粉條,味道非常好.現在我就帶大家去嘗一下.”食材明細主料紅薯粉條（3兩）青辣椒（一隻）紅辣椒（一隻）瘦肉（一小塊）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹🐜 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹🐜 螞蟻上樹怎麼做")
- “可口，好吃”食材明細主料豬肉（適量）蒜苗（適量）薑末（適量）香菇（適量）蒜末（適量）葱葉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）濃湯寶（半個）雞精（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、所有食材，調味料2、配料3、主料4、氣油，把姜蒜末翻炒味道出來5、加入豆瓣醬6、...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹家庭版 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹家庭版 螞蟻上樹怎麼做")
- “全家都愛的簡易涼菜”食材明細主料粉絲（兩團）蒜薹（適量）輔料葱（適量）肉末（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲先用涼水泡好，開水燙一下2、把配料切好3、這是所有原料了4、先炒肉末，再把切好的蒜薹等放進炒...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（麪包機版） 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（麪包機版） 螞蟻上樹怎麼做")
- “步驟看似多，但是做起來卻非常簡單”食材明細主料老抽（少許）肉絲（100克）蒜頭（2片）綠豆粉絲（2小把）蠔油（1勺）生抽（2勺）輔料香菜（少許）葱花（少許）醬香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、用温水泡發好的粉絲備用，粉絲不能泡得太軟，用温水泡大概20分鐘就可以了2、把所有的材...
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![螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “今天第一次嘗試，從此以後愛上你”食材明細主料米粉（適量）輔料肉餡（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）高湯（適量）幹辣椒（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、米粉泡發洗淨控水，葱薑蒜切末，豬肉...
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![螞蟻上樹的做法 牛肉版----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 牛肉版----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹是一道川菜，其實也就是肉末粉條。肉末形似螞蟻、粉絲形似樹枝而得名。一般都是用豬絞肉來做，我這次則用了牛肉末來做，就算是清真板本吧。”食材明細主料牛肉末（適量）粉絲（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）配料花椒（適量）紅剁椒（適量）薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒雞精（適量...
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![螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹的來歷這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在牀。竇娥用柔弱的肩膀挑...
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![螞蟻上樹的做法 【北京】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【北京】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “肉末粉絲，加點青蒜末，幹香入味，蒜香濃郁，是一道又下酒又下飯的家常快手菜。四川是不是有這麼一道著名的菜叫“螞蟻上樹”？粉絲如樹幹，肉末如螞蟻，青蒜如樹葉，還真是形似了。要想這味道能和螞蟻上樹沾邊，郫縣豆瓣醬可是不能少的。有了它才有了螞蟻上樹的味道，沒了它，就是普通的肉末...
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![小鳥上樹怎麼做-小鳥上樹的做法]( "小鳥上樹怎麼做-小鳥上樹的做法")
- “小鳥上樹是老輩人對菠菜炒雞蛋的稱謂。綠色的菠菜是樹，金黃色的雞蛋是小鳥。只只小鳥落在鬱鬱葱葱的樹叢中，一片春意盎然。對老一輩的想象力很是佩服。這道只加鹽調味的菜品美味又健康。”食材明細主料菠菜（400g）雞蛋（250g）輔料油（適量）鹽（適量）葱姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “今天其實是我第一次做螞蟻上樹，但是一直都知道這個菜譜，而且想嘗試無數次，但是一直都沒做，今天想給老公婆婆換個口味（鄉下人都沒吃過，哈哈）第一次嘗試味道還不錯，所以就來獻醜啦！我這次加入了冬筍，一方面這是當季食材，另外一方面，加入冬筍口感會翠嫩一些。（ps:做完就拍照了，所以照片...
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![螞蟻上樹的做法 【川菜】--螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【川菜】--螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- ““螞蟻上樹”是我和女兒非常喜歡吃的一個菜，過一陣子不吃就想它。香辣的味道和肉末的嫩滑吃到嘴裏感覺好過癮哦~”食材明細主料粉絲（100克）輔料豬裏脊肉（100克）配料花生油（30毫升）葱（10克）姜（5克）蒜（10克）辣椒（3個）郫縣辣醬（30克）醬油（20毫升）白糖（20克）香油（10毫升）水（50毫升）中辣（口味）炒（工藝）半...
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![螞蟻上樹的做法 雜菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 雜菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹，就是炒粉條。粉條有紅薯做的，也有芋頭做的。有的地方稱炒粉絲，有的稱炒豆麪。我用的是紅薯粉條，這菜市場都有的賣的～～炒的時候可以放肉末，放洋葱，放蔬菜~隨自己喜歡～～所以我稱之為“雜菜”～～我們家經常吃這道菜，因為我喜歡～哈哈～今天上載和大家一起分享～～”食材明細主料粉條（300...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（肉末粉絲） 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（肉末粉絲） 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹（SauteedVermicelliwithmincedPork）又名肉末粉絲，是四川省的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史，已不可考。但在四川省、重慶市一帶，該菜很常見。螞蟻上樹通常由粉絲（或者粉條）、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、葱、豆瓣醬等...
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![螞蟻上樹的做法 老楊版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 老楊版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “本菜粉絲油亮，柔軟滑嫩，肉末酥香，風味別緻，為素菜的上品”食材明細主料肉末（適量）龍口粉絲（兩把）胡蘿蔔（一個）輔料胡蘿蔔（一個）青椒（一個）配料姜（適量）香葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲要用冷水泡，軟即可，撈出來，一定要提前泡提前瀝乾，不...
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![清湯丸子的做法 【上海】清湯丸子 清湯丸子怎麼做]( "清湯丸子的做法 【上海】清湯丸子 清湯丸子怎麼做")
- “容易上手，又美味的一款湯！”食材明細主料肉糜（150克）雞蛋（一個）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（四分之一茶匙）胡椒粉（少許）薑末（適量）葱花（適量）料酒（一茶匙）生粉（一茶匙）味極鮮醬油（一半茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清湯丸子的做法步驟1、準備食材（要三分肥七分瘦的）2、肉糜倒入容器加入...
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![螞蟻上樹的做法 剩餃子餡“大變身”—螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 剩餃子餡“大變身”—螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “這又是一道解決囤貨的菜……這幾天一直在清理囤貨。上次做西葫蘆鍋貼，買多的絞肉餡，還剩下了那麼一點點，再和麪實在是不值得，炒菜又沒什麼搭配的，剛好還有囤貨的粉絲，於是有了這道剩餃子餡版的【螞蟻上樹】。”食材明細主料紅薯粉絲（70g）剩餃子餡（80g）泡髮香菇（幾朵）洋葱（1/4個）青椒（...
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![螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做-螞蟻上樹的做法 家常版]( "螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做-螞蟻上樹的做法 家常版")
- 食材明細主料圓白菜（適量）粉絲（適量）輔料幹辣椒（適量）葱末（適量）蒜末（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、圓白菜切絲。2、粉絲用水泡軟。3、幹辣椒切碎，葱沫蒜沫。4、油燒熱後先把辣椒炸香，再放葱蒜沫，加入圓白菜炒。5、改小火加入粉...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（清淡口味） 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（清淡口味） 螞蟻上樹怎麼做")
- “粉絲最經典的吃法之一#螞蟻上樹#，把肉末比喻螞蟻，粉絲比如樹幹，形象生動又好吃😋，當飯當菜都不錯！”食材明細主料粉絲（2扎）豬肉（200g）輔料葱（少許）蒜（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）蠔油（2匙）醬油（2匙）柱侯醬（2匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、準備的食材。2、粉絲...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（酸辣版） 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（酸辣版） 螞蟻上樹怎麼做")
- “朋友帶了宜賓特產紅薯粉條，非常爽滑美味。正好昨天做了豬肉鬆，剩下了一些裏脊肉的邊角餘料，今天就做了超級下飯、無敵美味的螞蟻上樹。味道就一個字：爽！！！！！特別做了酸辣口味的螞蟻上樹，算是小小原創一把！”食材明細主料紅薯粉條（適量）豬肉（適量）輔料泡豇豆（適量）泡椒（適量）姜（適量）蒜（適量）青...
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![螞蟻上樹的做法 清淡版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 清淡版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “家有小公主，不吃辣，每次做菜都得考慮好她的菜譜。”食材明細主料米粉（適量）鮮肉（適量）輔料芹菜（適量）小魷魚乾（適量）配料鹽（適量）味精（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、簡單的原材料2、先把米粉泡軟了，這樣比較容易炒熟。3、小幹魷魚泡水，剪成條。4、...
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![螞蟻上樹的做法 【四川】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【四川】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹又名肉末粉條，漢族傳統名菜。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上，因而得名。通常由粉絲、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、葱、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。螞蟻上樹秀...
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![螞蟻上樹的做法 精典川菜~~~~螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 精典川菜~~~~螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- 食材明細主料粉絲（50克）食用油（10克）醬油（10克）郫縣豆瓣醬（10克）白糖（5克）鹽（10克）肉（20克）水（100克）輔料蒜（10克）姜（10克）葱（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲泡軟。2、肉切成末。3、蒜薑切片，葱切段。4、鍋中放油燒熱，下入葱薑蒜炒香。5、下入肉末炒散。6、下入...
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![上海青拌丸子怎麼做-上海青拌丸子的做法]( "上海青拌丸子怎麼做-上海青拌丸子的做法")
- 食材明細主料肉丸（適量）上海青（適量）輔料蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上海青拌丸子的做法步驟1、炸好的丸子。（見之前菜譜）2、上海青洗乾淨。3、熱鍋下油，放上海青翻炒。4、翻炒至斷生。5、加入丸子。6、加入耗油和水煮。7、出鍋擺盤即可。...
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![螞蟻上樹的做法 鹹香麻辣---螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 鹹香麻辣---螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹是個很有趣很雷人的菜名，其實就是肉末粉絲，炒香了的細細的肉末黏在晶瑩剔透的粉絲上面，活像密密的螞蟻爬上樹梢。這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍...
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味味甜
