醃肉蒸鳳爪怎麼做-醃肉蒸鳳爪的做法
- 熱菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醃肉蒸鳳爪的做法步驟
- 1、1.豬肉,花椒、粗鹽
- 2、把粗鹽和花椒炒熟,涼後再醃肉
- 3、鳳爪剪去腳尖洗淨
- 4、滾水焯過洗淨
- 5、豬肉洗淨、焯過再洗淨,切小塊。(只有用了一小塊肉)
- 6、鳳爪排好
- 7、肉排好放上面,加些料酒、姜葱。(因曝醃肉很鹹,所以放其它調料)
- 8、放電壓力鍋隔水蒸30分鐘,吃時灑些白胡椒粉
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