![蒸藕粉的做法 家鄉蒸藕粉 蒸藕粉怎麼做]( "蒸藕粉的做法 家鄉蒸藕粉 蒸藕粉怎麼做")
- “每年春夏季節是吃藕的最佳季節，藕的煮法很多，在我家鄉有一道傳統的工夫菜：蒸藕粉。就是將藕磨成蓉然後加入冬菇、蝦米或者臘腸然後蒸熟。這道菜最主要在於將藕磨成蓉，我用的是傳統的沙盆，這種盆磨出來的藕粉（蓉）又細又滑。如果沒有沙盆也可以用平時磨薑蓉的那種工具。PS：圖裏的...
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![滷藕用粉藕還是脆藕]( "滷藕用粉藕還是脆藕")
- 脆藕。一般脆藕適合炒着吃，粉藕適合燉湯喝。滷藕最好是選擇比較脆的藕，粉藕雖然也可以滷，但滷出來的藕不如脆藕的口感。滷的過程中需要注意煮的時間，不宜煮得過長，煮的時間過長，藕口感會太軟爛，也會顏色過深。脆藕還常用來做涼拌脆藕。...
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![蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做]( "蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做")
- “記憶中蒸藕夾這種“大菜”只有在過年過節或者去做客的時候才能吃到，糯糯的蓮藕夾着肉餡，蓮藕香甜，肉餡有滋有味，一口下去，雙重滿足感。雲南盛產蓮藕，尤其以澄江的九孔蓮藕最好，秋冬正是食用蓮藕的最佳季節，蒸、炒、煮、拌樣樣好吃。俗話説男韭女藕，女同胞宜多吃藕。過年了，年夜飯...
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![粉蒸蓮藕排骨如何做簡單又好吃]( "粉蒸蓮藕排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬小排：適量蓮藕：適量輔料麻辣（五香）粉蒸肉一袋：適量醬油：適量料酒：適量芝麻油：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.將排骨泡去血水洗淨，瀝乾水2.蓮藕去皮，從中間切開，在切有一定厚度的薄片，加適量鹽醃半個小時3.將料酒、...
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![藕粉桂花糖糕蒸多久]( "藕粉桂花糖糕蒸多久")
- 三十分鐘左右。將藕粉和糯米粉混合一起攪拌，順着一個方向，水少量多次添加，以防過量變糊。攪拌至順滑無顆粒狀，再加一勺桂花攪拌均勻。準備容器刷一層薄油或鋪上耐熱的保鮮膜，倒入模具，熱鍋冒氣後，中小火蒸15分鐘。再次淋上一勺桂花，小火蒸10分鐘即可。這樣的藕粉桂花糕就變得晶瑩...
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![蒸藕餅怎麼做-蒸藕餅的做法]( "蒸藕餅怎麼做-蒸藕餅的做法")
- “最近不能吃煎炸的，炸藕合做不成了，就蒸吧。”食材明細主料豬肉末（100g）蓮藕（兩節，約200g）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸藕餅的做法步驟1、準備材料，胡蘿蔔切末，蓮藕切片，厚薄按喜好，我切得有點薄；（做藕餅最好選...
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![老藕粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "老藕粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量老藕：適量輔料五香蒸肉粉：適量鹽：適量蒸魚油：適量食用油：適量香葱：適量具體步驟1.把五花肉切成0.8cm左右的方塊，用蒸魚油和少許鹽醃製一下2.把老藕切大丁，用鹽稍微抓一下，放在碗中墊底3.把醃好的五花肉...
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![粉蒸藕如何做簡單又好吃]( "粉蒸藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕一到兩根：適量食用米粉一袋：適量輔料具體步驟1.將藕洗乾淨，去皮備用2.切片，厚度要把我好，不能太厚到切記太薄，不然容易斷3.將米粉倒入一個大點的容器中，加入油，鹽，料酒，水，攪拌成粘稠狀。然後把藕一片一片放到容器...
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![衝藕粉怎麼做-衝藕粉的做法]( "衝藕粉怎麼做-衝藕粉的做法")
- “作為一個蓮藕之鄉長大的姑娘豈能不喜吃關於蓮藕各種副食品，藕粉本就有安神開胃之功效。”食材明細主料農家自制藕粉（適量）輔料香油（3滴）白糖或蜂蜜（適量）純淨水（2毫升）開水（適量）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝藕粉的做法步驟1、兩勺藕粉。2、少量冷水化開。3、放點幾滴麻油...
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![自制藕粉-藕粉]( "自制藕粉-藕粉")
- “家人喜歡喝藕粉，然而市售的藕粉添加劑，香精過多，長期食用，對身體沒什麼好處。自己磨得藕粉健康自然每天喝再多也安心。”食材明細主料蓮藕（1·5斤）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制藕粉的做法步驟1、蓮藕去黑皮洗乾淨2、切成小塊泡在清水盆裏，泡出澱粉3、放進料理機連泡...
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![叉燒粉蒸藕怎麼做-叉燒粉蒸藕的做法]( "叉燒粉蒸藕怎麼做-叉燒粉蒸藕的做法")
- “粉蒸菜是江西婺源傳統的特色名菜，屬於徽菜。味道鮮而清，是當地特色菜。常見有粉蒸魚、粉蒸肉、粉蒸辣椒茄子等。而粉蒸藕作為粉蒸菜裏的小清新，選用新鮮的蓮藕為主料，既吸收了豬肉的油脂和香味，也解了豬肉的油膩，香甜可口，油潤而不油膩。配合叉燒醬做澆汁，讓香糯綿軟的蓮藕更入...
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![藕粉凍的做法 核香藕粉凍 藕粉凍怎麼做]( "藕粉凍的做法 核香藕粉凍 藕粉凍怎麼做")
- “突發奇想做了這個點心我想應該沒人這樣做過吧所以是球球的首創咯簡單但是挺好吃的有炒核桃的堅果香有藕粉滑滑的口感有芝士的淡淡香甜還有蘋果微甜微酸的味覺真的是不錯哦請大家嚐嚐吧一點也不怕發胖哦”食材明細主料藕粉（一包）輔料核桃仁（適量）蘋果（適量）卡夫芝士粉（適量）果味...
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![藕粉羹怎麼做-藕粉羹的做法]( "藕粉羹怎麼做-藕粉羹的做法")
- 食材明細主料藕粉（兩勺）輔料糖（適量）枸杞（幾個）開水（100度）（適量）涼水（少許）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藕粉羹的做法步驟1、準備好藕粉。2、加少許涼水，攪拌均勻至無干粉。3、加糖，攪拌均勻。4、再慢慢衝入100度開水，快速攪拌均勻。5、加幾粒枸杞。6、好了😁。7、嚐嚐唄。...
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![粉蒸排骨卧蓮藕怎麼做-粉蒸排骨卧蓮藕的做法]( "粉蒸排骨卧蓮藕怎麼做-粉蒸排骨卧蓮藕的做法")
- “買了一袋蒸肉粉，蒸了好幾次還沒蒸完，味道倒是很不錯，而且蒸菜沒有煙熏火燎省功夫多了！粉蒸排骨，底下鋪着蓮藕，不翻出來都看不到，只好命名卧蓮藕了🤗。”食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）輔料蒸肉粉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉蒸排骨卧蓮藕...
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![粉蒸排骨藕如何做簡單又好吃]( "粉蒸排骨藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：350米粉：50蓮藕：1節輔料腐乳汁：適量料酒：適量豆瓣醬：適量十三香：適量雞精：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.排骨切成5cm左右的快，用冷水把排骨浸泡20分鐘，可以使排骨肉質更鮮美。排骨放高壓鍋中，加適量水，放入葱﹑姜﹑料...
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![炕蒸藕怎麼做-炕蒸藕的做法]( "炕蒸藕怎麼做-炕蒸藕的做法")
- 食材明細主料藕（適量）輔料白蒸菜粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炕蒸藕的做法步驟1、藕兩節，洗淨去皮，白蒸菜粉適量。2、將藕切成比較薄的小丁。3、將切好的藕丁置於碗中，加入適量蒸菜粉（約為藕的分量的1/3，這裏的蒸菜粉其實還可以...
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![藕夾用粉藕還是脆藕比較好-粉藕和脆藕的區別]( "藕夾用粉藕還是脆藕比較好-粉藕和脆藕的區別")
- 很多人不光喜歡吃爆炒蓮藕，還有些人喜歡用藕來煨湯。以前小編以為，藕只有一種，選藕全憑運氣。沒想到有一次逛超市，突然發現藕也有不同，既有粉藕，也有脆藕。那麼各位讀者是否能夠準確表達出來粉藕和脆藕的區別?藕夾用粉藕還是脆藕比較好?粉藕和脆藕的區別1.看外觀長長細細的藕梢...
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![蓮藕粉蒸肉怎麼做-蓮藕粉蒸肉的做法]( "蓮藕粉蒸肉怎麼做-蓮藕粉蒸肉的做法")
- “在武漢生活這麼多年，除了家鄉口音一直沒變，飲食生活習慣都變了，喜歡吃湖北菜，喜歡武漢人説話豪爽的樣子，不明所以的人都會覺得武漢人嗓門大，脾氣很臭一樣，其實武漢人很熱情的。都説留住一個人一定是被這個地方的美食吸引住了，我就這麼認為的，來武漢後學會了煲蓮藕排骨湯，鯽魚豆腐...
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![蒸藕夾怎麼做-蒸藕夾的做法]( "蒸藕夾怎麼做-蒸藕夾的做法")
- “炸藕夾很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夾做好，將炸藕夾改為蒸藕夾，也是一道美味。蒸藕夾的加工方法不但健康，也讓下廚之人免受在灶台前的辛苦。”食材明細主料蓮藕（250g）豬肉（200g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）澱粉（適量）枸杞（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適...
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![粉蒸蓮藕怎麼做-粉蒸蓮藕的做法]( "粉蒸蓮藕怎麼做-粉蒸蓮藕的做法")
- 食材明細主料後腿肉（半斤）藕（一節）蒸肉粉（適量）輔料鹽（少許）食用油（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉蒸蓮藕的做法步驟1、準備的食材。2、後腿肉洗淨切塊，用少許鹽和生抽拌勻待用。3、均勻的拌入蒸肉粉，用保鮮膜封好放入冰箱冷藏(醃製半天更能入味）4、藕洗淨切小塊。5...
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![手工藕粉沖泡教程-藕粉沖泡]( "手工藕粉沖泡教程-藕粉沖泡")
- “傳統的“手工藕粉”是久負盛譽的養生食品，味道清香，食用方便。富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子，具有養血益氣，通便止瀉、健脾開胃、清熱等功效，老少皆宜。不過很多第一次買藕粉的朋友都説“手工藕粉”比較難衝，其實只要掌握好要點，手工藕粉還是很容易沖泡的，今天就給大...
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![藕粉怎麼做-藕粉的做法]( "藕粉怎麼做-藕粉的做法")
- “時令食品，隨時隨地都可以吃起來。”食材明細主料藕粉（三勺）白糖（適量）輔料開水（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藕粉的做法步驟1、堅果藕粉。2、三勺。3、加入開水。4、快速攪拌。5、透明狀。6、成品圖。...
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![吃藕粉減肥嗎-藕粉熱量高嗎]( "吃藕粉減肥嗎-藕粉熱量高嗎")
- 藕粉是一種小吃，比較常見，分為冰糖藕粉、紅蓮藕粉和純藕粉。很多人喜歡吃藕粉是因為它具有較高的營養價值。也有很多人不吃藕粉是因為他們擔心吃了藕粉會長胖。那麼藕粉的熱量高嗎？吃藕粉減肥嗎？下面就和小編一起來看看到底是怎麼一回事吧。一、藕粉的熱量高嗎每100克藕粉的...
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![粉蒸排骨藕的做法 【山東】粉蒸排骨藕 粉蒸排骨藕怎麼做]( "粉蒸排骨藕的做法 【山東】粉蒸排骨藕 粉蒸排骨藕怎麼做")
- “這道菜是菜與肉的完美組合，油份不多，吃起來完全沒有負擔。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。與排骨搭配，藕中吸收了排骨的油脂，更加的綿軟好吃，而排骨通過蒸制更是保持了肉的原汁原味。”食...
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![蒸藕盒怎麼做-蒸藕盒的做法]( "蒸藕盒怎麼做-蒸藕盒的做法")
- “我們廣西有這麼一道菜，蒸藕盒子，把肉夾在藕夾子裏，家中大小宴會都會有這麼道菜。藕，吃法多種多樣，炒，燉、炸，酸甜辣鹹，美味可口。”食材明細主料藕（450克）瘦肉（350克）輔料雞蛋（一個）姜（適量）葱（適量）配料米醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）素油（適量）生粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
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味味甜
