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糖醋雞肉怎麼做-糖醋雞肉的做法

糖醋雞肉怎麼做-糖醋雞肉的做法

糖醋雞肉的做法 糖醋雞肉怎麼做

食材明細

主料
  • 雞胸肉 (250g)
輔料
  • 番茄沙司 (適量)
  • (適量)
  • 雞蛋 (1個)
  • 麪粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

糖醋雞肉的做法步驟

  • 糖醋雞肉的做法 糖醋雞肉怎麼做 第2張

    1、雞胸洗淨,切小條,放入適量料酒,生抽醃幾分鐘

  • 糖醋雞肉的做法 糖醋雞肉怎麼做 第3張

    2、拿一盤子,裏面放適量麪粉,把醃好的雞胸肉用麪粉裹一下

  • 糖醋雞肉的做法 糖醋雞肉怎麼做 第4張

    3、拿一小碗,打一個雞蛋調好,再把裹好麪粉的雞肉放入蛋液裹一下

  • 糖醋雞肉的做法 糖醋雞肉怎麼做 第5張

    4、鍋裏放油,油七分熱,下入裹好蛋液的雞肉

  • 糖醋雞肉的做法 糖醋雞肉怎麼做 第6張

    5、炸至金黃,撈出,控油。如果想要更脆,可以復炸一次

  • 糖醋雞肉的做法 糖醋雞肉怎麼做 第7張

    6、把鍋裏油全部倒出,倒入適量番茄沙司適量糖,比例為1:1,再放入一勺醋,適量清水,熬製出細膩的小泡

  • 糖醋雞肉的做法 糖醋雞肉怎麼做 第8張

    7、把雞肉倒入,翻炒均勻出鍋

  • 糖醋雞肉的做法 糖醋雞肉怎麼做 第9張

    8、成品,外酥裏嫩,酸甜可口

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