佩蘭煎蛋怎麼做-佩蘭煎蛋的做法
- 熱菜
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“佩蘭煎蛋是小時候常吃的一種美味,佩蘭是一味兒中藥,醒脾去濕,調理脾胃,媽媽常常用它給我們調理身體,我現在也學會了這個,每年都種上幾株,時不時的煎一次蛋,女兒吃的可香了。
我們小的時候媽媽常常煎給我們吃,現在我也常常做給女兒吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
佩蘭煎蛋的做法步驟
1、 材料圖。
2、將佩蘭葉子洗乾淨,切得細細的。
3、放在碗中,打上兩個雞蛋,放上鹽。
4、拌均勻。
5、平底鍋倒油燒熱,將蛋菜液倒入鍋中。
6、煎至定型,兩面變焦出鍋。
小竅門
佩蘭有一種特別的香味兒,如果喜歡吃,鹽都可以不放。
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