當前位置:味味甜 >

關於味極鮮豆腐的做法的餐飲百科

味極鮮豆腐怎麼做-味極鮮豆腐的做法
  • 味極鮮豆腐怎麼做-味極鮮豆腐的做法

  • “很適合小朋友的一道菜”食材明細主料番茄(2個)豆腐(1塊)肉末(適量)洋葱(半個(我是剛好剩下半個就放了,可以不加))輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(少許(調味用))澱粉(少許)葱花(少許)料酒(適量)姜粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)味極鮮豆腐的做法步驟1、準備所有材料2、所有材料切成丁兒備...
  • 23142
太極豆腐怎麼做-太極豆腐的做法
  • 太極豆腐怎麼做-太極豆腐的做法

  • “1、首先,將豬肉剁成肉末,備用2、將豆腐碾壓成泥備用3、將韭菜切成末,備用4、將雞蛋清打入碗中,去除蛋黃,備用5、鍋中加底油,將豆腐泥倒入鍋中煸炒一下6、再徐徐加入雞蛋清煸炒、攪拌均勻,調好口味,出鍋,倒入盤中的模具中,定好型7、再起鍋,加入底油,倒入肉末煸炒一下8、炒至肉末變白...
  • 11842
海鮮風味蒸豆腐怎麼做-海鮮風味蒸豆腐的做法
  • 海鮮風味蒸豆腐怎麼做-海鮮風味蒸豆腐的做法

  • “這是一道看似簡單確比較費時的半手工菜,其實在食村處理上做到有條理的進行也可快速做岀這道菜。真不知道寫什麼好😞”食材明細主料內脂豆腐(1塊)輔料松子(25克)乾貝(10克)蟹柳(2條)蝦(5條)胡蘿蔔(1段)介蘭骨(1段)蒜頭(1棵)姜1片(1個)葱白(2段)雞粉(1匙)雞汁(2匙)鮑汁(3匙)糖(1匙)生粉(1匙)原味(口味)蒸(工...
  • 10107
味極鮮辣爆蝦怎麼做-味極鮮辣爆蝦的做法
  • 味極鮮辣爆蝦怎麼做-味極鮮辣爆蝦的做法

  • “愛的味道故事:友誼中的小爭吵就像在食物中加些胡椒粉一樣,激烈但卻調味。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料姜水(15克)配料李錦記味極鮮鮮醬油(15毫升)糖(10克)色拉油(150毫升)李錦記涼拌汁(20毫升)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)味極鮮辣爆蝦的做法步驟1、準備好所需食材。2、蝦用...
  • 15333
鮑汁極品豆腐怎麼做-鮑汁極品豆腐的做法
  • 鮑汁極品豆腐怎麼做-鮑汁極品豆腐的做法

  • 食材明細主料豆漿(250ml)雞蛋(3個)輔料鮑汁(2勺)蠔油(1小勺)蒜蓉(少許)玉米澱粉(20g)葱(少許)鹽(5g)麪粉(10g)洋葱(1/4個)紅椒碎(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮑汁極品豆腐的做法步驟1、首先準備豆漿250ml,雞蛋3個。2、雞蛋打散,加入豆漿250ml,加入鹽5克,玉米澱粉5克,攪拌均勻並過濾。3...
  • 23900
臭豆腐的做法 鮮香味美臭豆腐 臭豆腐怎麼做
  • 臭豆腐的做法 鮮香味美臭豆腐 臭豆腐怎麼做

  • 食材明細主料臭豆腐(十塊左右)輔料豆豉(15克)郫縣豆瓣(10克)配料色拉油(150克(實耗30左右)葱花(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐清洗乾淨,瀝乾水2、豆豉剁碎,葱切成葱花,豆瓣醬備好3、臭豆腐用油小火煎黃盛出4、油再次燒熱,倒入葱花、豆瓣、豆豉...
  • 16002
海鮮小豆腐的做法 海鮮小豆腐 - 簡單的美味 海鮮小豆腐怎麼做
  • 海鮮小豆腐的做法 海鮮小豆腐 - 簡單的美味 海鮮小豆腐怎麼做

  • “簡單的才是美味的。喜歡吃海鮮的童鞋可以嘗試一下,非常簡單,營養也很豐富。第一次做,這麼一大碗都被吃完了。好開心哦~”食材明細主料豆腐(400g)海蝦(10只)蛤蜊(20個)茼蒿(300g)輔料雞蛋(1只)葱(一小段)姜(2片)配料鹽(少量)胡椒粉(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮小豆腐的做法步...
  • 29691
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐丨豆腐的極限味道 麻婆豆腐怎麼做
  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐丨豆腐的極限味道 麻婆豆腐怎麼做

  • “麻婆豆腐之所以可以流傳至今,不單單是因為它的味道鮮美、惹人喜愛,其次還因為它的營養十分豐富:這道菜富含蛋白質、微量元素和維生素等營養物質,可以為人體補充豐富的營養物質”食材明細主料豆腐(1塊)肉末(30g)輔料澱粉(10g)調料食用油(30g)葱花(20g)豆瓣醬(30g)生抽(15g)老抽(5g)糖(5g)微辣(...
  • 27605
海鮮豆腐怎麼做-海鮮豆腐的做法
  • 海鮮豆腐怎麼做-海鮮豆腐的做法

  • “抗癌、海鮮菇具有防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效”食材明細主料豆腐(1盒)海鮮菇(半包)輔料南美蝦(5只)乾貝(30g)辣鮮露(25g)料酒(8g)鹽(3g)蠔油(10g)白糖(2g)芝麻油(5g)葱花(5g)水澱粉(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮豆腐的做法步驟1、將海鮮菇處理乾淨切段備用。2、熱...
  • 16252
五彩南極磷蝦豆腐羹怎麼做-五彩南極磷蝦豆腐羹的做法
  • 五彩南極磷蝦豆腐羹怎麼做-五彩南極磷蝦豆腐羹的做法

  • “介紹一種新食材-----南極磷蝦在純淨的南極,南極磷蝦是最“閃閃惹人愛”的海洋生物。其實磷蝦並不是蝦,它是一種狀似小蝦的甲殼類動物,比普通的蝦個頭更小,它通體晶瑩,有着烏黑的眼睛和纖秀的蝦鬚。它身材嬌小可愛,一條磷蝦大約1~2釐米長,但是卻是赫赫有名的小身材大營養。南極...
  • 6166
海鮮燉豆腐的做法 ‘海鮮’豆腐 海鮮燉豆腐怎麼做
  • 海鮮燉豆腐的做法 ‘海鮮’豆腐 海鮮燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1人份)大蝦(2只)菜心(適量)蝦餃(3只)輔料食鹽(適量)雞精(適量)香油(少許)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切正方形(塊狀)。2、薑絲或片兒,備用。3、炒鍋裏放少許油,待油熱放入薑絲,煸炒,倒入少許生抽,熗鍋。放入冷水。4、將豆腐...
  • 3969
鮮味黃金豆腐盒怎麼做-鮮味黃金豆腐盒的做法
  • 鮮味黃金豆腐盒怎麼做-鮮味黃金豆腐盒的做法

  • “豆腐的又一個神仙吃法!用空氣炸鍋烤得外酥內軟,中間是鮮香的章魚粒,增加了口感,再搭配上微辣的蒜蓉香汁,一口下去好吃到舌頭都要吞掉,又滿足又過癮的口感,讓人迫不及待的直接把整塊豆腐塞嘴裏,好吃到爆啦!空氣炸鍋真是神器呀!竟然可以把一塊白豆腐烤得顏色如此金黃好看,都不需要用...
  • 28726
南極磷蝦醬燒豆腐怎麼做-南極磷蝦醬燒豆腐的做法
  • 南極磷蝦醬燒豆腐怎麼做-南極磷蝦醬燒豆腐的做法

  • “不要來回翻炒豆腐,一定要輕推,保證豆腐完整哦!”食材明細主料阿爾帝南極磷蝦醬(150g)彩椒(半個)姜(適量)蒜(適量)輔料豆腐(500g)葱(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南極磷蝦醬燒豆腐的做法步驟1、起鍋放適量油燒熱後,放入葱薑蒜爆鍋;爆香後放入阿爾帝南極磷蝦醬罐頭翻...
  • 5853
鮮味珍珠的做法 味極鮮----------鮮味珍珠 鮮味珍珠怎麼做
  • 鮮味珍珠的做法 味極鮮----------鮮味珍珠 鮮味珍珠怎麼做

  • “在這個夏季偶想是少不了滴,味道也是特高級滴。不僅有史雲生醇濃高湯的美味,還有乾貝和大蝦乾的鮮味,這美味加鮮味,可不是一般的。還有一點很香,偶在拍照時,那紅葱頭的香味一直撲過來,端上桌才一會兒,一個一個的小珍珠就消失了,太快了吧!”食材明細主料白蘿蔔(一段)輔料乾貝(十粒)大蝦...
  • 27085
鮮花豆腐怎麼做-鮮花豆腐的做法
  • 鮮花豆腐怎麼做-鮮花豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(500克)肥肉(50克)雞脯肉(50克)輔料胡蘿蔔(30克)大甜椒(20克)香菌(15克)豌豆苗(50克)葱水(20克)姜水(適量)配料鹽(3克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮花豆腐的做法步驟1、豆腐揭去表皮後用籮篩制茸,用紗布搌幹水分後置盆中。豬肥膘肉和雞脯肉去筋膜捶茸,與豆腐同置一盆...
  • 28662
家常豆腐的做法 終極版-----家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 終極版-----家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “一般家常豆腐都是用炸過的那種類似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我這個是嫩豆腐,難度比較大~味道很棒,吃的時候用小勺連湯帶整塊豆腐一起放嘴裏,贊啊!!”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料瘦肉(適量)茭白(適量)黑木耳(適量)葱(適量)生粉(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)生抽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分...
  • 13448
北極蝦燴豆腐怎麼做-北極蝦燴豆腐的做法
  • 北極蝦燴豆腐怎麼做-北極蝦燴豆腐的做法

  • “北極蝦個頭不大,國內銷售的主要是煮熟的北極甜蝦。活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後,馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝,整個加工過程不到半小時,這就充分保證了蝦的新鮮度。每隻北極蝦的大小都差不多,頭部偏大而且這個部位的膏很特別,一粒一粒的,有點像蟹仔,肉質鮮美甘甜,有嚼頭...
  • 29075
紅極參燒豆腐怎麼做-紅極參燒豆腐的做法
  • 紅極參燒豆腐怎麼做-紅極參燒豆腐的做法

  • “冰島紅極參,生長自北大西洋海域水下30英尺左右的海中,地理位置靠近北極圈,海水温度常年保持在4℃以下,冬季表面結冰,終年人跡罕至,海域周圍無任何工業及人類活動的污染。生長於這樣環境中的紅極參體內不含任何污染物,而且由於生長期長,體內營養物質和活性物質積累豐富,其品質遠...
  • 32662
麻婆豆腐的做法 傳統的麻婆豆腐加入海鮮,絕對美味極了! 麻婆豆腐怎麼做
  • 麻婆豆腐的做法 傳統的麻婆豆腐加入海鮮,絕對美味極了! 麻婆豆腐怎麼做

  • “豆腐是老百姓餐桌的家常菜,我家對豆製品類也是情有獨鍾,豆腐的做法很多,怎麼做都喜歡,尤其是麻婆豆腐,做的最多。配上魷魚的海鮮味,這豆腐就更鮮美了。怎麼都吃都吃不夠!”食材明細主料豆腐(1塊)魷魚(1塊)蝦(5個)香菇(2朵)洋葱(1/4)胡蘿蔔(1塊)小葱(2根)輔料蒜末(0.5勺)薑末(0.5勺)醬油(3勺)糖(0.5...
  • 22215
味噌海鮮豆腐湯的做法 辣白菜味噌海鮮豆腐湯 味噌海鮮豆腐湯怎麼做
  • 味噌海鮮豆腐湯的做法 辣白菜味噌海鮮豆腐湯 味噌海鮮豆腐湯怎麼做

  • “豆腐是百姓喜聞樂見的食物,也可以列入素菜,但蛋白質豐富,可蒸、炸、燜、釀等,可塑性強。在Kroger的InternationalLine買了瓶濃縮味噌湯料,十分實用,操作也簡單,加上辣白菜,蝦仁和蟹棒,一流哦。”食材明細主料豆腐(2塊)蝦仁(5-8只)蟹棒(3-4條)輔料辣白菜(4-5葉)配料味噌湯料(3大匙)鹽(適量)酒...
  • 15147
太極豆腐花怎麼做-太極豆腐花的做法
  • 太極豆腐花怎麼做-太極豆腐花的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(一盒)菠菜(100g)鹹蛋黃(4個)輔料濃湯寶(一塊)植物油(適量)配料鹽(1g)澱粉(15g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)太極豆腐花的做法步驟1、材料圖2、菠菜洗淨3、用料理機打成菠菜蓉備用4、濃湯寶加三碗水,放入鍋中化開,倒出湯汁備用5、炒鍋加少許油燒熱6、放入半盒內...
  • 23465
土豆青口鮮湯的做法 味道極鮮的----土豆青口鮮湯 土豆青口鮮湯怎麼做
  • 土豆青口鮮湯的做法 味道極鮮的----土豆青口鮮湯 土豆青口鮮湯怎麼做

  • “青口貝,我們當地人土叫做海虹。海虹是個好名字,剝開它的殼,是珍珠色的裏子,隱隱有彩虹的光芒。上等的有飽滿橙紅色的肉,勾勒着俏麗的小黑花邊。青口含很豐富的蛋白質、微量元素和氨基酸,體質虛弱、氣血不足的人很適合食用。青口在我們這個海邊小城是便宜的海鮮,十塊錢8斤,而在...
  • 24284
海帶豆腐湯中加一物味道鮮美極了!-海帶豆腐湯怎麼做
  • 海帶豆腐湯中加一物味道鮮美極了!-海帶豆腐湯怎麼做

  • 綠色的海帶搭配鮮嫩可口的豆腐,可謂是絕佳搭配,海帶和豆腐煮出來的湯不僅味道鮮美,營養價值也是非常豐富的。海帶豆腐湯富含非常豐富的蛋白質、維生素、人體所需的鈣、鐵等有益微量元素,因此,經常吃海帶豆腐湯對人體的幫助是非常大的。雪白柔軟的豆腐中還富含非常豐富的皂角苷...
  • 20409
蟹黃豆腐燴紅極參怎麼做-蟹黃豆腐燴紅極參的做法
  • 蟹黃豆腐燴紅極參怎麼做-蟹黃豆腐燴紅極參的做法

  • “#禦寒美食#豆腐是我國素食菜餚的主要原料;其營養價值極高,富含多種微量元素和高達78%不飽和脂肪酸,為零膽固醇,素有“植物肉”之美稱。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化功能外,其豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症,齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,還可增加血液中鐵的含...
  • 5384
鮮椒豆腐怎麼做-鮮椒豆腐的做法
  • 鮮椒豆腐怎麼做-鮮椒豆腐的做法

  • “水豆腐富含蛋白質及其維他命和礦物質等,滑嫩的豆腐加上鮮辣,口感醇厚,絕對是一道下飯利器,夏天胃口不佳,這道菜絕對可以打開你的味蕾👍🏻。”食材明細主料水豆腐(1塊)小米辣(6顆)美人椒(1顆)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(3顆)蒜蓉辣椒醬(3勺)蒜(5粒)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮椒豆腐的...
  • 4013
專題