蘇格蘭蛋怎麼做-蘇格蘭蛋的做法

“前不久網上看到這個菜譜，老公生日的時候，做了試試，一次成功。得到大家的好評，開心😃”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘇格蘭蛋的做法步驟

• 1、六個室温雞蛋，開水下鍋煮5分鐘，鍋中放少許鹽和白醋。

• 2、雞蛋撈出，放入冰水6分鐘。

• 3、然後剝殼。

• 4、肉末加一個雞蛋和調味，切藕、洋葱放入肉末。

• 5、取個小碗（磨具）先鋪薄膜，再放肉餡。

• 6、雞蛋放入。

• 7、再在蛋上加些肉末，包起來。

• 8、都包好後，放冰箱冷藏20分鐘。

• 9、然後拿出來，先裹麪粉、雞蛋液、麪包糠。

• 10、低温下油鍋。

• 11、看顏色微黃就好了。

• 12、切開，看到是溏心蛋，很開心。成功了，味道也很好👍。