愛心餅乾的做法 情人節送TA的愛心餅乾 愛心餅乾怎麼做

“又到了一年一度的情人節，送花送巧克力都已經是老套路，親手製作一份餅乾既有心意又有新意。而且這可不是普通的餅乾而已，愛心的造型和草莓果醬都散發出愛情的酸臭味，哦，不，是愛情的酸甜滋味。果醬餅乾烤完之後不只是單純的甜，果醬是有點酸味的，餅乾的甜和果醬的酸吃起來有酸有甜，神奇的還很美味。這不是你我愛情的模樣嗎？酸甜卻很可口。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

愛心餅乾的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、將黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻

• 3、攪拌直至乾粉消失即可

• 4、雞蛋打散，分次倒入蛋液攪拌均勻

• 5、篩過的麪粉和杏仁粉加入黃油，壓拌均勻，乾粉不見即可，不要拌的太久

• 6、鋪平用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘

• 7、冰好的麪糰取出擀至5釐米厚

• 8、用大的愛心模具壓出餅底

• 9、剩下的麪糰重新揉搓擀平，先用大的模具壓出形狀，再用小的壓出邊緣，擺在餅底上，輕壓一下

• 10、草莓果醬鋪在餅乾凹槽處

• 11、選擇燒烤模式180攝氏度18分鐘即可

小竅門

1、杏仁粉沒有的話可以用麪粉代替，香味會減少
2、黃油的軟化程度到手指輕鬆按出一個坑就可以了