小豬佩琪餅乾的做法 粉紅小豬佩琪餅乾 小豬佩琪餅乾怎麼做

“動畫片小豬佩琪深受小朋友們的喜愛，俺家小傢伙也是非常喜歡這個動畫片，一百多集的動畫片也反覆看了好幾遍了，對話都能記住了。前幾天帶他去超市，看到超市賣的小豬佩奇的餅乾，非要買。我答應他親自給他做。答應了就必須要做到，趕緊買了模具，動手做起來。這個餅乾是曲奇的配方，為了有點粉紅小豬的意思，稍微加了一點點紅曲粉。做好的餅乾小傢伙喜歡的不得了，拿這一個個排隊玩，吃起來也是沒夠，我都是給他規定吃幾塊，他自己拿出來指標內的一口氣吃完，然後繼續給佩琪和喬治排隊。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小豬佩琪餅乾的做法步驟

• 1、低筋粉和紅曲粉都放入網篩裏混合

• 2、過篩讓其混合均勻，也讓麪粉更鬆散

• 3、黃油切小塊軟化到用手指可以輕鬆壓扁，加入糖粉

• 4、打蛋器低速攪打至發白，分3次加入蛋液，每次都要等蛋液全部吸收再加下一次

• 5、蛋液全部加入並攪打至吸收

• 6、篩入麪粉

• 7、輕輕揉成麪糰，蓋上保鮮膜，低温餳1--2小時.現在氣温低，我就放廚房餳了，如果氣温高要放冰箱冷藏

• 8、餳好的麪糰擀成厚度約3毫米的片，然後用模具成形

• 9、做了喬治和佩琪，剩餘的料做了點小花朵

• 10、烤箱上下火150度，預熱完成後烤15分鐘

• 11、烤好的餅乾

• 12、讓喬治和佩琪來個合影吧

• 13、用菠菜粉另烤了一盤聖誕樹，也來點節日氣氛

• 14、成品圖

• 15、成品圖

小竅門

紅曲粉不要放太多，否則顏色會很深，就不是粉色了。