西紅柿牛肉豆花怎麼做-西紅柿牛肉豆花的做法

“吃這道，需要勺子來完成:一品濃濃的湯汁，二品嫩嫩的豆花，再品滑滑的牛肉，裏面參雜觸動味蕾的自制辣椒醬香味，味道美極了。當然，你也可以不加辣椒醬，隨你的心意。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿牛肉豆花的做法步驟

• 1、準備食材:1.牛肉切片，用鹽、生抽、黑胡椒、地瓜澱粉醃製，滑鍋之前加入適量水打散。2.西紅柿切丁備。3.超市買內酯豆腐1盒。4.辣椒醬、香菜備用。

• 2、操作:1.鍋內放油加熱，加入辣椒醬炒香，放入西紅柿丁炒爛，加鹽、加入開水煮。2.鍋開，滑入牛肉片，翻動幾下加入內酯豆腐，蓋鍋蓋煮透，加入黑胡椒粉，湯勺推動幾下。

• 3、成品:出鍋，裝盆，香菜點綴。