醬香麻辣螺絲肉怎麼做-醬香麻辣螺絲肉的做法
- 熱菜
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“興趣使然好想懷念小時候,爸爸三更半夜不辭辛苦給我帶回來,這個菜香濃味美,醬辣膩人,適合嘴饞喝酒之人……”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
醬香麻辣螺絲肉的做法步驟
1、大火炒香蒜米,姜沬,大葱段,下入花椒粒爆香,再下入豆瓣醬料酒炒出紅色澤。
2、下入胡椒麪,啤酒兩瓶,看菜品數量加料。蓋子蓋好小火燜他20分鐘,我只是隨便拍的沒精心準備,不好意思各位。
3、另起一鍋下油加入幹辣椒辣椒麪,加入到燜螺絲裏,起鍋下入小米椒,芹菜,味精,裝盤放入適當小葱香菜即可!
小竅門
看個人口味,做合適的菜,一定記得買回來放點鹽和生油,吐下螺絲髒泥,儘量反覆洗乾淨螺絲再弄這個菜,除腥,除細菌,燜夠時間,才會入味,第一次沒準備好發,請大家諒解,對飲食感興趣,大家多多交流,11年大鍋菜經驗,祝大家生活愉快!!!
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