麻辣醬怎麼做-麻辣醬的做法

“麻辣鮮香，是夾餅夾饅頭和佐餐的美味小料。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣醬的做法步驟

• 1、小香葱洗淨。

• 2、切成葱花。

• 3、鍋中放入花生油，油熱後放入葱花，花椒粉，辣椒粉。（花椒粉，辣椒粉的多少可以根據個人喜好放入。如果喜歡麻味重些，還可放入藤椒粉）

• 4、炒香後，放入味精，注意關小火，因為菜量小，以免炒糊。

• 5、加入豆瓣醬，繼續翻炒，注意火候。

• 6、炒好後裝入小碗即成。