麻辣芹菜牛肉絲怎麼做-麻辣芹菜牛肉絲的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣芹菜牛肉絲的做法步驟

• 1、牛肉絲加入雞蛋攪拌均勻後，加入澱粉攪拌備用。

• 2、尖椒洗淨切長片狀。

• 3、芹菜洗淨切小段備用

• 4、泡椒泡姜切沫備用。

• 5、幹辣椒切段備用

• 6、油下鍋，倒入牛肉絲翻炒變色。

• 7、小火加入泡姜、泡椒、紅99火鍋調料翻炒。

• 8、加入尖椒、辣椒段、芹菜翻炒幾下即可出鍋。

小竅門

牛肉絲先加雞蛋混勻後再加澱粉攪拌，也可加入適當鹽。