![蟠龍鱔怎麼做-蟠龍鱔的做法]( "蟠龍鱔怎麼做-蟠龍鱔的做法")
- “去電視台錄節目，跟着有着30多年經驗的師傅學了這道“蟠龍鱔”，回家復刻了一下。蟠龍鱔所用的魚是淡水河鰻，我北方哪兒有這稀罕物啊，從網上買的，一條750克左右139塊錢，“哆裏哆嗦”給鼓搗完了，唯恐哪一刀切過了，“白瞎”了這條魚。雖然廚藝有待提高，但這魚是真不錯。趁熱吃，外皮酥...
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![蠔油蟠龍茄子怎麼做-蠔油蟠龍茄子的做法]( "蠔油蟠龍茄子怎麼做-蠔油蟠龍茄子的做法")
- “有時候我也在想，我和鍾先生到底為什麼這麼好。其實我倆性格，愛好等很多方面都很不同，不止不同，簡直是冰火兩重天。鍾先生是慢性子，而我則是急性子。鍾先生很有耐心，而我最缺乏的就是耐心。鍾先生很理性，而我則很感性。鍾先生最愛素食，而我則是個不折不扣的肉食主義者。~~~~~~~...
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![簡單的蟠龍大醬茄子如何做簡單又好吃]( "簡單的蟠龍大醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.整條茄子切斜刀，不切斷。這個刀口的深度我都是根據感覺的，本人對數字非常不敏感無法給出確切的數字。2.如果你有時間可以用料酒、少許醬油、糖醃一下，讓茄子更入味。醃的時候注意在放茄子的盤...
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![美味蟠龍豆角如何做簡單又好吃]( "美味蟠龍豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青豆角：250肉末：100輔料水髮香菇：3個青芥末：少許油：少許鹽：少許豆粉：適量具體步驟1.青豆角洗淨，用鹽水飛軟，浸泡在冷水裏半小時以上，肉末加入香菇、油、鹽、青芥末和豆粉充分攪拌；2.把青豆角切成15cm左右等份，盤成花；3...
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![豉汁蟠龍鰻如何做簡單又好吃]( "豉汁蟠龍鰻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料尖)：豆豉：大葱：克姜：克大蒜（白皮）：克澱粉(豌豆)：克鹽：克白砂糖：克料酒：克醬油：克胡椒粉：克香油：克色拉油：具體步驟1.將河鰻用鹽搓洗乾淨,每隔2釐米在魚背上切1刀(脊骨斷肚皮連),從刀口處取出內臟,洗淨待用。2.將豆豉...
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![蜜汁蟠桃怎麼做-蜜汁蟠桃的做法]( "蜜汁蟠桃怎麼做-蜜汁蟠桃的做法")
- “家庭宴客招待賓朋最好擺上一兩道小點，以此來烘托出大宴賓客的氣氛。製作點心不一定很貴，只要好看好吃就行，現在市場上山藥批量上市，可以選擇鐵棍兒山藥或吃起來面一些的普通山藥都可以，用山藥可以製作出很多好吃的小點心。山藥做點心不但口感好而且還具有保健功能，價錢也很便...
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![家常菜蟠龍茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜蟠龍茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫皮茄子：一根豬肉餡：100輔料油：少許鹽：少許五香粉：適量葱：適量老抽：適量香菜：適量醬油：適量具體步驟1.準備好食材（老薑可放可不放）。2.將茄子切斜到，厚度均勻，注意不要切斷了～3.葱切成丁，香菜切成段。4.茄子上蒸鍋...
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![油蟠桃罐頭怎麼做-油蟠桃罐頭的做法]( "油蟠桃罐頭怎麼做-油蟠桃罐頭的做法")
- “這幾天一直下雨，賣桃子的人家下着雨採摘的。買的看着水靈靈好好的桃子，拿回家過了一夜就壞掉了3個。避免剩下的也壞掉啦，就給煮成糖水桃子啦。放冰箱冷藏，可以多保存一段時間。”食材明細主料油桃（幾個）輔料純淨水（適量）調料冰糖（50g）香水檸檬（小許）黃檸檬（半個）甜味（口味）煮（工藝）數小時...
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![蠔油蟠龍茄子的做法 如何做出好吃的茄子 蠔油蟠龍茄子怎麼做]( "蠔油蟠龍茄子的做法 如何做出好吃的茄子 蠔油蟠龍茄子怎麼做")
- “我曾經是一個肉食者，飲食上奉行“無肉不歡”。但自從我遇上這道菜後，什麼肉啊，魚啊，蹄子啊，都可以靠邊站啦。它不僅好吃，而且做法特別簡單，無油煙，超快手，8分鐘就能端上桌。成本也非常低，3元錢就能做一大盤。如此好吃、便宜、做法簡單，簡直就是居家必備的懶人最愛的下飯菜啊。我家...
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![無油版蟠龍茄子如何做簡單又好吃]( "無油版蟠龍茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：兩根肉末：二兩輔料葱：適量姜：適量蒜：適量辣椒泡椒：少許醃肉料：（料酒：一湯匙半五香粉：兩小匙薑末：適量生抽：一湯匙蠔油）：半湯匙碗汁：（生抽：一湯匙半老抽：2/3湯匙蠔油：2/3湯匙糖：半湯匙郫縣豆瓣：一湯匙辣豆豉：2/3湯匙料酒）：...
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![蕎頭爆炒盤龍黃鱔怎麼做-蕎頭爆炒盤龍黃鱔的做法]( "蕎頭爆炒盤龍黃鱔怎麼做-蕎頭爆炒盤龍黃鱔的做法")
- “這個季節的黃鱔，非常鮮美，經油炸過後的黃鱔會捲起來，像盤居的龍一樣，所以老輩人給這道菜取了一個有趣的名字，盤龍黃鱔，一起學起來吧。”食材明細主料黃鱔（500g）輔料蕎頭（1把）調料茶油（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蕎頭爆炒盤龍黃鱔的...
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![黃蟠桃罐頭怎麼做-黃蟠桃罐頭的做法]( "黃蟠桃罐頭怎麼做-黃蟠桃罐頭的做法")
- “週末回老家買的這桃子，味道還成，就是5天了，也不變軟，且有的開始壞掉了。乾脆做成罐頭吧，冰起來，都不需要買冰淇淋啦。不用水煮的，用蒸的，這樣的湯汁更甜更美味，趁熱撞瓶子裏，蓋蓋子放冰箱，涼透的罐頭自然就密封上了。”食材明細主料蟠桃（4個）輔料清水（若干）調料冰糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝...
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![蟠龍茄子如何做簡單又好吃]( "蟠龍茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個肉餡：100g輔料葱：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量姜：適量料酒：1勺香菜：適量大醬：1勺具體步驟1.兩個長茄子。洗淨備用。2.豬肉餡，加鹽，雞精，葱花，薑末，料酒，少許水，沿一個方向攪上勁。3.把茄子切片，但下面不要切斷，可以...
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![黃鱔 盤龍黃鱔怎麼做-盤龍黃鱔的做法 盤龍]( "黃鱔 盤龍黃鱔怎麼做-盤龍黃鱔的做法 盤龍")
- “前幾天吃宵夜名吃——盤龍，不是很過癮，決定自己做！”食材明細主料小黃鱔（300）輔料大蒜頭（三分之二個）辣椒粉（2勺）花椒（看個人喜好）菜籽油（100ml）鹽（適量）朝天椒（20個）葱（適量）紫蘇（適量）姜（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）盤龍黃鱔的做法步驟1、買來的小黃鱔養了兩天，讓它吐吐土和泥2、...
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![盤龍黃鱔怎麼做-盤龍黃鱔的做法]( "盤龍黃鱔怎麼做-盤龍黃鱔的做法")
- “麻辣酥香，外焦裏嫩。”食材明細主料黃鱔（500克）油酥花生米（1/2湯匙）輔料菜籽油（1/2湯匙）料酒（2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）醋（1/3茶匙）白糖（1/4茶匙）幹海椒（2把）花椒（1把）小葱（2根）老薑（少許）大祘（少許）麻辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）高級（難度）盤龍黃鱔的做法步驟1、專選取小土黃鱔，在清水中滴少許菜籽油...
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![蟠桃酸奶怎麼做-蟠桃酸奶的做法]( "蟠桃酸奶怎麼做-蟠桃酸奶的做法")
- “健康美味的水果酸奶料理！”食材明細主料光明原味酸奶（1盒）蟠桃（2個）輔料葉子（一片（綠色的））酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟠桃酸奶的做法步驟1、蟠桃2個和酸奶一盒，也搭配白煮雞蛋和香蕉。。。。。。任何水果堅果橄欖油等食物。2、一片有香味的綠葉子3、先倒入酸奶，再把蟠桃綠...
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![看亞運。學粵菜 如何做簡單又好吃-清蒸蟠龍蟮]( "看亞運。學粵菜 如何做簡單又好吃-清蒸蟠龍蟮")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白鱔魚（鰻魚）：一條輔料大蒜：一顆豆士：15具體步驟1.白鱔魚用豆粉塗抹全身，洗淨粘滑物後，切成1公分留皮段，用些許鹽醃製片刻2.大蒜和豆士洗淨剁碎，用油鹽攪拌成醬，喜歡甜的可放少許糖。把醬料均勻塗抹在魚身上，將魚擺...
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![蟠龍茄子的做法 【山西】蟠龍茄子 蟠龍茄子怎麼做]( "蟠龍茄子的做法 【山西】蟠龍茄子 蟠龍茄子怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（2根）豬肉餡（適量）輔料薑末（少許）醬油（1勺）生抽（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）胡椒粉（少許）洋葱（少許）青椒（適量）蠔油（2勺）蒜薹（少許）料酒（適量）白糖（1勺）幹澱粉（少許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟠龍茄子的做法步驟1、肉餡里加入料酒、生抽、1勺蠔油、鹽、胡椒粉、少許澱粉、...
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![豉汁盤龍鱔怎麼做-豉汁盤龍鱔的做法]( "豉汁盤龍鱔怎麼做-豉汁盤龍鱔的做法")
- “今天居然買到了活的白鱔魚，做了個盤龍鱔，好看又好吃。”食材明細主料白鱔魚（1條）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）料酒（2茶匙）糖（1/2茶匙）油（小半湯勺）姜（1小塊）葱（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁盤龍鱔的做法步驟1、把白鱔魚的粘液清洗乾淨。（買的時候師傅已幫忙清理去內臟了...
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![美味的蟠龍茄子如何做簡單又好吃]( "美味的蟠龍茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500豬肉：50輔料油：適量蒜蓉辣醬：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.我用是長茄子洗淨去蒂2.我買的時間長了點我就削去外皮切成薄片下面不要斷3.上屜蒸大約十分鐘左右4.準備好豬肉切成小丁用料酒生抽澱粉醃...
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![家常菜蟠龍大醬茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜蟠龍大醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子2條：適量肉餡：適量輔料糖：適量黃豆醬：適量青葱：適量姜：適量醬油：適量大蒜：適量胡椒粉（不放也可）：適量具體步驟1.整條茄子切斜刀，不切斷。這個刀口的深度我都是根據感覺的，本人對數字非常不敏感無法給出確切的數字...
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![火龍果蟠桃酸奶碗怎麼做-火龍果蟠桃酸奶碗的做法]( "火龍果蟠桃酸奶碗怎麼做-火龍果蟠桃酸奶碗的做法")
- “漂亮，酸甜適口。”食材明細主料火龍果（兩片）蟠桃（一個）輔料酸奶（適量）水果麥片（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火龍果蟠桃酸奶碗的做法步驟1、火龍果，蟠桃備用。2、蟠桃去皮切小粒。3、火龍果去皮切小丁。4、喜歡的酸奶從冰箱取出。5、酸奶倒入碗內。6、撒上一層水果麥片...
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![肉末蟠龍茄子怎麼做-肉末蟠龍茄子的做法]( "肉末蟠龍茄子怎麼做-肉末蟠龍茄子的做法")
- “又見茄子菜，誰讓它好吃呢。而且是自家種的，當然要變着花樣來吃了。”食材明細主料茄子（3個）瘦肉（100g）輔料姜（1小塊）蒜頭（3瓣）配料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蟠龍茄子的做法步驟1、材料圖2、茄子洗淨一...
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![辣子鱔魚小龍蝦怎麼做-辣子鱔魚小龍蝦的做法]( "辣子鱔魚小龍蝦怎麼做-辣子鱔魚小龍蝦的做法")
- “春日正是吃小龍蝦和鱔魚的季節，今日就來做了一道辣子鱔魚+小龍蝦^_^。”食材明細主料小龍蝦（20只）小鱔魚（8條）輔料芹菜（50g）大蒜（1個）老薑（1塊）辣椒（1碗）花椒（20顆）葱（10g）料酒（10匙）生抽（2匙）鹽（4匙）超辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣子鱔魚小龍蝦的做法步驟1、將小龍蝦用水洗淨，處理掉頭去...
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![盤龍鱔 的做法 【廣東】盤龍鱔 盤龍鱔 怎麼做]( "盤龍鱔 的做法 【廣東】盤龍鱔 盤龍鱔 怎麼做")
- “新的一年到來，人人都希望天天龍精虎猛，所以在做過年菜的時候，不免要想些好彩頭的菜式了，我覺得做個盤龍鱔就挺好的，魚做盤龍狀看上去貌似功夫繁多，實則很普通，調味汁調較好了，拌一下，蒸個10分鐘就可以了，又鮮又好吃。白鱔也就是鰻魚，富含多種營養成分，如維生素A、維生素E等，具有補虛...
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味味甜
