芹菜肉絲怎麼做-芹菜肉絲的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜肉絲的做法步驟

• 1、先將瘦肉清洗切塊。

• 2、再將瘦肉切成絲。

• 3、肉絲用食鹽的和味精拌勻。

• 4、碼至5分鐘左右。

• 5、再倒入嫩肉粉拌均勻。

• 6、倒入郫縣豆瓣拌均勻。

• 7、拌好輔料，食鹽，味精，郫縣豆瓣，嫩肉粉，少許清水。

• 8、芹菜用滾刀切塊。

• 9、備好薑絲，食鹽，味精。

• 10、色拉油。

• 11、先將色拉油到入鍋中燒至5成熟。

• 12、放入備好的肉絲翻炒，至均勻後起鍋備用。

• 13、再將芹菜放入鍋中翻炒。

• 14、最後將肉絲倒入與芹菜一起翻炒，放入食鹽，味精。