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關於花式藍莓酥餅怎麼做的餐飲百科

花式藍莓酥餅怎麼做-花式藍莓酥餅的做法

  • 花式藍莓酥餅怎麼做-花式藍莓酥餅的做法

  • “這是一款維也納風格的餅乾。將黃油和糖粉混合，認真打發至黃油蓬鬆柔軟，富含空氣，使得口感更加輕盈。另一特色是麪粉經過低温長時間烘烤後產生誘人的香味，香氣妙不可言，這款餅乾搭配果醬可謂絕配。”食材明細主料黃油（100克）糖粉（33克）杏仁粉（33克）肉桂粉（1.2克）低粉（100克）藍莓果醬（適...
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飛餅酥皮藍莓果醬包的做法 飛餅酥皮藍莓果醬包by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 飛餅酥皮藍莓果醬包怎麼做
藍莓夾心小酥餅怎麼做-藍莓夾心小酥餅的做法

  • 藍莓夾心小酥餅怎麼做-藍莓夾心小酥餅的做法

  • “記得剛接觸烘焙時，看到原料裏有黃油字樣的都PASS過去，找了半天，沒有用到黃油的真是少之又少！喜歡做麪包，因為絕大多數麪包裏的油脂含量不過麪粉的10%，我還能接受的。可麪包雖好可耗費的時間太多，製作好一款麪包從備料到烤好沒有五六個小時下不來，我這個上班族業餘時間除了帶孩...
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藍莓酥小餅怎麼做-藍莓酥小餅的做法

  • 藍莓酥小餅怎麼做-藍莓酥小餅的做法

  • “今天是感恩節，我感恩生命中讓我遇到的每一個人，你也許是我的親人，也許是朋友，也許只是一面之緣，也許至今都不曾見過，都要感恩，是大家用愛心和寬容組成了我生活的點點滴滴，感激這個世界的魅力，感激你的存在，感激我們的相識，祝感恩節快樂！我們家的寧小豬喜歡甜點，做這個藍莓酥小餅做為...
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花式藍莓醬麪包怎麼做-花式藍莓醬麪包的做法

  • 花式藍莓醬麪包怎麼做-花式藍莓醬麪包的做法

  • “吃藍莓的季節，自己做了藍莓醬，想起毛毛蟲麪包，立即動手，做款花式藍莓醬麪包，果然看着有食慾，小朋友特別喜歡。”食材明細主料高筋粉（300g）牛奶（140g）白糖（40g）蛋液（40g）輔料黃油（40g）酵母（4g）鹽（2g）藍莓醬（200g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）花式藍莓醬麪包的做法步驟1、將牛奶、蛋液、白...
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藍莓小酥餅怎麼做-藍莓小酥餅的做法

  • 藍莓小酥餅怎麼做-藍莓小酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（70g）黃油（60g）全脂奶粉（35g）細砂糖（15g）全蛋液（22g）鹽（0.5g）輔料果醬（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓小酥餅的做法步驟1、黃油室温軟化，加入糖、鹽打至體積膨鬆。2、加入全蛋液攪打均勻。3、成為膨鬆輕盈的混合物。4、篩入低粉、奶粉翻拌均勻。5、成為...
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法式藍莓乳酪月餅怎麼做-法式藍莓乳酪月餅的做法

  • 法式藍莓乳酪月餅怎麼做-法式藍莓乳酪月餅的做法

  • “乳酪月餅，換一個方子，再來演繹一次。最大的區別在於餅皮。煉乳和奶粉，增添了奶香。可惜沒有煉乳，改用酸奶代替，比牛奶稠，卻又不及煉乳濃稠，分量就自己掌握了。百利甜酒，可以讓餅皮別具風味。可惜這個也沒有。或許可以用白蘭地來代替，但那麼一點點，懶得去拿了，直接省略掉。雞蛋的比...
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藍莓果醬小酥餅怎麼做-藍莓果醬小酥餅的做法

  • 藍莓果醬小酥餅怎麼做-藍莓果醬小酥餅的做法

  • “週末做給孩子的小零食，搭配的餡料是藍莓果醬，藍莓果醬是一個國內無添加藍莓果醬的品牌，用的是無農藥無催熟劑的藍莓製成的無添加果醬，老人孩子都可以放心吃。酸甜可口，健胃消食，易消化易吸收，還能促進食慾。”食材明細油皮中筋粉（150g）色拉油（50g）糖粉（30g）温水（70g）油酥低筋粉（100g）色...
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美式藍莓鬆餅怎麼做-美式藍莓鬆餅的做法

  • 美式藍莓鬆餅怎麼做-美式藍莓鬆餅的做法

  • “之前給大家分享過我做的華夫餅，也算是華夫餅的一種，但是一格一格的模樣，需要用到華夫餅機才可以做出來。所以今天小月老師就給大家分享一款製作方便的鬆餅，美式藍莓鬆餅，看上去十分好看，給你一個優雅的美食早午餐。”食材明細主料中筋麪粉（210g）雞蛋（2個）液態黃油（1湯匙）蛋白（3個）油（2...
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藍莓醬蕎麥花式饅頭怎麼做-藍莓醬蕎麥花式饅頭的做法

  • 藍莓醬蕎麥花式饅頭怎麼做-藍莓醬蕎麥花式饅頭的做法

  • “蕎麥又稱三角麥、花麥、花蕎等，其營養價值居所有糧食作物之首，其含有其它糧食作物所缺乏和不具有的特種微量元素及藥用成分，對現代“文明病”及幾乎所有中老年心腦血管疾病有預防和治療功能，因而受到各國的重視。蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘的作用。...
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花式藍莓果醬麪包怎麼做-花式藍莓果醬麪包的做法

  • 花式藍莓果醬麪包怎麼做-花式藍莓果醬麪包的做法

  • “第二次用這款ACA烤箱烘烤食物，看看出爐後的麪包，色澤是不是很漂亮，光鮮呢。都説新烤箱需要有磨合期，看來我已經迅速摸清烤箱脾氣啦平時早餐就會自己做麪包，但只是做原味的，細細品味也是別有一番風味，今兒想讓麪包口感更豐富，增加了藍莓果醬，口感更佳誘人。”食材明細主料高筋面...
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藍莓奶酥怎麼做-藍莓奶酥的做法

  • 藍莓奶酥怎麼做-藍莓奶酥的做法

  • “不知道每天吃什麼，關注我微信公眾號xingxing_sichu吧，不僅會有更多精心編輯美食菜譜上載，更有我減肥18斤餐單(⊙o⊙)哦”食材明細主料低筋麪粉（190克）黃油（80克）細砂糖（50克）雞蛋黃（3個）牛奶（10克）藍莓幹（80克）輔料雞蛋液（1湯匙）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓奶酥的做法步驟1、...
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藍莓巧心酥怎麼做-藍莓巧心酥的做法

  • 藍莓巧心酥怎麼做-藍莓巧心酥的做法

  • 食材明細主料思念飛餅（2張）輔料藍莓醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓巧心酥的做法步驟1、原料圖。2、用模具將飛餅壓出形狀。3、心形餅皮。4、也可用菊花模壓出菊花形狀，再用裱花嘴大頭壓出一個鏤空圓形。5、一片完整的、一片中空的、把兩疊片起、中間的凹陷處放...
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香酥藍莓米花糖怎麼做-香酥藍莓米花糖的做法

  • 香酥藍莓米花糖怎麼做-香酥藍莓米花糖的做法

  • “米花糖是兒時的美食，每次媽媽去外婆家，都要帶好多回來，現在有時候想起來還特別留念。這是我第二次做，這次跟頭一次不一樣的地方就是加了藍莓。”食材明細主料爆米花（適量）輔料白砂糖（適量）麥芽糖（適量）白芝麻（適量）幹藍莓（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥藍莓米花糖的做...
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藍莓椰子酥怎麼做-藍莓椰子酥的做法

  • 藍莓椰子酥怎麼做-藍莓椰子酥的做法

  • “藍莓椰子酥，材料簡單、方便快手、口感酥脆，椰香十足，吃一個就停不了口。”食材明細主料低筋麪粉（80克）蛋黃（1個）椰蓉（15克）藍莓幹（40克）低筋麪粉（80克）輔料黃油（50克）鹽（1小撮）細砂糖（25克）熱水（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓椰子酥的做法步驟1、材料集合圖。黃油提前軟化，椰蓉...
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Pancake 美式早餐藍莓鬆餅怎麼做-美式早餐藍莓鬆餅的做法 傳統美式早餐－－藍莓鬆餅Blueberry
藍莓果醬小酥餅的做法 帶上點心去春遊——藍莓果醬小酥餅 藍莓果醬小酥餅怎麼做
藍莓椰絲酥怎麼做-藍莓椰絲酥的做法

  • 藍莓椰絲酥怎麼做-藍莓椰絲酥的做法

  • “喜歡吃香脆的東西，可是油炸的怕油膩還是少吃為好；而烤應該是一個不錯的選擇~~~吃的時候要注意啊，一不小心很容易碎了一地~~~”食材明細主料椰絲（100克）輔料雞蛋（1個）黃油（10克）糖粉（10克）低粉（20克）檸檬（1/3個）藍莓果醬（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓椰絲酥的做法步驟1、糖...
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藍莓醬酥餅的做法 藍莓醬酥餅by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓醬酥餅怎麼做

  • 藍莓醬酥餅的做法 藍莓醬酥餅by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓醬酥餅怎麼做

  • 食材明細油皮面粉（250g）水（110g）豬油（20g）油酥麪粉（100g）豬油（50g）餡料藍莓醬（300g）蜂蜜（40g）熟麪粉（80g）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓醬酥餅的做法步驟1、油皮:麪粉250克，水110克，豬油20克，所有材料混合一起和成麪糰，放一邊接下來做油酥。油酥:麪粉100克，豬油50克，一起揉成油酥。2、...
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藍莓酥撻的做法 美味小點“蛋撻、藍莓酥撻” 藍莓酥撻怎麼做

  • 藍莓酥撻的做法 美味小點“蛋撻、藍莓酥撻” 藍莓酥撻怎麼做

  • “這幾天，除了工作就是看世界盃。魚與熊掌不可兼得，因此，耽誤了和網友們的切磋！今天抽空，把看世界盃時做的兩道宵夜小點，拿出來與網友們共享！由於心不在焉，做的顯得粗糙了些，望朋友們見諒！因為沒去購物，家裏有什麼就做什麼，所以，做了兩款比較簡單的點心“蛋撻、藍莓酥撻”。點心雖簡單...
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藍莓醬酥餅的做法 特濃奶香藍莓醬酥餅 藍莓醬酥餅怎麼做

  • 藍莓醬酥餅的做法 特濃奶香藍莓醬酥餅 藍莓醬酥餅怎麼做

  • “簡單的奶香酥餅，不費什麼力就可以搞定的！”食材明細主料低筋麪粉（70克）全脂奶粉（35克）安佳黃油（60克）細砂糖（15克）全蛋液（22克）鹽（1/8TSP）藍莓果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓醬酥餅的做法步驟1、材料：低筋麪粉70克、安佳黃油60克、全脂奶粉35克、細砂糖15克、全蛋液2...
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法式藍莓月餅怎麼做-法式藍莓月餅的做法

  • 法式藍莓月餅怎麼做-法式藍莓月餅的做法

  • “法式月餅，是以中國傳統節日中秋節的願景配以法式做法，浪漫而又不失傳統。”食材明細主料黃油（70g）低筋麪粉（100g）雞蛋（20g）輔料鹽（2g）糖（30g）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式藍莓月餅的做法步驟1、黃油室温融化2、加糖，鹽3、加雞蛋液4、攪拌均勻後，篩入麪粉，攪拌均...
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藍莓果醬酥餅怎麼做-藍莓果醬酥餅的做法

  • 藍莓果醬酥餅怎麼做-藍莓果醬酥餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉（200g）低筋麪粉（200g）藍莓醬（50g）輔料白糖（20g）玉米油（120g）温水（100g）雞蛋（1個）黑芝麻（8g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓果醬酥餅的做法步驟1、中筋麪粉加入白糖，20克玉米油和温水2、揉成水油麪團後蓋保鮮膜醒1小時3、低筋麪粉加入100克玉米油4、麪粉和玉米...
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藍莓芝士酥怎麼做-藍莓芝士酥的做法

  • 藍莓芝士酥怎麼做-藍莓芝士酥的做法

  • “為了做蛋撻省事，都是在網上買來現成的撻水和撻皮來做的，但有時候撻水用完了，撻皮還沒用完，所以就得想着花樣消耗一下。撻皮烤出來以後，又酥又脆，最適合用來做任何撻的撻底了。上次用蛋撻皮做了白桃芝士酥，其實這個藍莓芝士酥也是當時一起做的，費南雪模具正好有八個，所以一種口味...
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藍莓花香心型餅乾的做法 【藍莓花香心型餅乾】 藍莓花香心型餅乾怎麼做

  • 藍莓花香心型餅乾的做法 【藍莓花香心型餅乾】 藍莓花香心型餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（110克）無鹽黃油（70克）糖粉（45克）全蛋液（15ML）玫瑰花（6克）藍莓醬（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓花香心型餅乾的做法步驟1、將玫瑰花捏碎，加入清水浸泡變軟後瀝乾水分備用2、黃油室温軟化用打蛋器攪拌至順滑，無需打發，倒入糖粉攪拌均勻3、加入全蛋液拌...
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