筍乾燜肉怎麼做-筍乾燜肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
筍乾燜肉的做法步驟
1、五花肉洗淨切成塊。
2、筍乾用温水泡軟。
3、洗淨切段。
4、鍋燒熱、下五花肉小火煸炒出油,加入薑末炒香!再加入料酒、生抽、老抽、耗油翻炒均勻。
5、加入筍乾翻炒。
6、加入水沒過筍乾、大火燒開轉小火慢燉半小時。
7、燉至湯汁稍收幹、加入鹽。
8、加入糖。
9、再燜煮一分鐘即可。
10、成品。
11、成品。
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