春筍燜牛肉怎麼做-春筍燜牛肉的做法

“這個時間的筍子是最好吃的了，非常的鮮。把他和牛肉奶搭配別有風味哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

春筍燜牛肉的做法步驟

• 1、準備一款新鮮的牛腩，我們切成大一點的塊。

• 2、鍋裏放水，放入料酒焯水備用。

• 3、鍋裏放油，爆香葱薑蒜，八角香葉。

• 4、放入一包乾鍋調料，翻炒。

• 5、放入焯好水的牛肉。

• 6、放入生抽。白糖繼續翻炒。

• 7、再放入五香粉，轉入砂鍋。

• 8、放入適量的清水，大火轉小火慢燉三個小時。

• 9、等到蒼之收的差不多啦，我們放入。竹筍大火收汁

• 10、放入雞精提味，撒上小葱花。

• 11、屬於春天的春筍燜牛肉製作完成。

小竅門

在食材的選擇上，我們一定要用牛腩來做紅燒味道才好。有時間用砂鍋慢燉，別有風味，趕時間的話我們用高壓鍋也可以喲。買現成的幹鍋調味包可以省去很多繁瑣的工序哦。