甜辣芸豆怎麼做-甜辣芸豆的做法
- 熱菜
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“【甜辣芸豆】誰説芸豆只能做豆沙
前些時間用芸豆做了豆沙,用的是大芸豆,還有些小芸豆,靠煮飯吃下的太慢,嘿嘿,有辦法了,弄成菜,自然要下的快些。
我也是第一次做,出奇的好吃。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
甜辣芸豆的做法步驟
1、提前將芸豆泡上,建議用純淨水。
2、泡好的芸豆,體積變大不少。
3、加上純淨水,用純淨水比較好煮,煮十五分鐘。
4、淋去水份。
5、重新回鍋。
6、準備調料。
7、將調料倒入鍋中,
8、加上水,大火燒開轉小火煮至豆子軟糯。
9、收汁即可。
10、甜酸辣鹽,很夠味兒。
小竅門
酸甜辣,這個味道很不錯,小菜一個,佐粥配饅頭,夾麪包都很棒。
把握好水的用量,不要太多,不容易收汁,也不要太少,豆子不容易煮糯。根據鍋具添加水。
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