芸豆糕怎麼做-芸豆糕的做法 糕點 關注:9.06K次 “白雲豆泥加上酸酸甜甜的蔓越莓,很是開胃。” 食材明細主料白芸豆 (150g)白砂糖 (50g)黃油 (10g)低筋麪粉 (50g)輔料蔓越莓幹 (50g)調料低筋麪粉 (適量)酸甜 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)芸豆糕的做法步驟1、白芸豆泡水後,去殼,然後大火煮開,小火煮40分鐘至軟爛。煮好的芸豆過篩,也可以用攪拌機打成泥。2、過濾好的芸豆,雖然沒有攪拌機打的細膩,我覺得也可以。3、芸豆泥在不粘鍋裏,分次加入白砂糖,黃油炒幹水分。芸豆泥炒的越幹,那麼放入的低筋麪粉就可以越少,芸豆糕也就越軟。4、炒好的芸豆泥放涼。5、蔓越莓剪碎,與低筋麪粉一起加入芸豆泥揉勻。6、揉好的麪糰。7、一個麪糰50g,搓圓。8、在麪粉裏面滾一下。9、放入50g的月餅模具。10、壓成型。11、大火蒸15分鐘。12、起鍋。 標籤: 芸豆糕的最正宗做法 芸豆糕怎麼做好吃 芸豆糕怎麼做 芸豆 芸豆糕 芸豆糕的家常做法 芸豆糕的做法步驟 芸豆糕的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/gaodian/3okrn1.html