蘆筍麻辣蝦怎麼做-蘆筍麻辣蝦的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍麻辣蝦的做法步驟

• 1、綽好的蘆筍，去蒂的小米椒。

• 2、洗過的蝦。

• 3、姜蒜片，花椒，幹辣椒。

• 4、適量花生油燒熱。

• 5、姜蒜片，花椒，乾紅椒炒香。

• 6、適量開水，蠔油，生抽，麻椒粉，鹽。

• 7、蝦放入。

• 8、蘆筍和小米椒放入。

• 9、翻炒均勻，蝦色變紅潤，關火。

• 10、成品。

• 11、成品。

小竅門

蝦色變紅潤再炒兩三分鐘，不要讓湯沸騰把蝦殼煮白，口感變老。