不會的就來學學-水果湯圓的做法大全

湯圓，是用糯米制作而成的，它屬於是我國的傳統美食，在正月十五元宵佳節的時候，會食用到它，所以人們也將湯圓給命名為了元宵。湯圓的外形是圓的，它的顏色，可以是五彩的，因為人們可以用不同顏色的顏色搭配上糯米粉，這樣就做出了好看的湯圓了。水果湯圓，是指水果搭配上湯圓，味道不錯，營養價值還高，以下我們一起來看看做法吧！

水果湯圓

1.豆味水果湯圓

（1）將黃豆用清水浸泡一晚上，再把它清洗乾淨，放到豆漿機中，做成豆漿，再把它的豆渣過濾掉，備用。

（2）番薯去掉蒂，然後清洗乾淨，切成小塊狀，再放到豆漿機中，和着清水一起攪打成漿，把它的雜質去掉。

（3）糯米粉中加上番茄汁，再揉成光滑的麪糰，南瓜切成小塊狀，再放到打成南瓜汁備用，菠蘿汁，紫薯汁，準備好，把糯米糰分別搭配上這些汁液做成麪糰。

（4）再把這些麪糰給搓成小團狀，獼猴桃還有火龍果切成丁狀。把煮好的豆漿放到鍋中，加入適量的冰糖。

（5）最後把小湯圓放入，等湯圓浮起來後，盛到碗中，加入水果攪拌均勻就可以開動了。

2.西米椰汁湯圓

（1）將芒果切成丁狀，火龍果也切成丁，鍋中加入適量的清水，等水開了之後，把小湯圓放到鍋中，等湯圓浮起來，就説明它已經熟了。

（2）這個時候，把芒果，火龍果放到碗中，再加入煮好的西米，湯圓，倒入椰汁，攪拌均勻就可以開動了。

3.水果撈小湯圓

（1）將糯米粉放到盆子裏面，再加入適量的白糖，清水，揉成麪糰狀，再把麪糰分成兩份。

（2）一份麪糰用力的壓一下，再放到開水鍋中，煮五分鐘左右，撈起來，把水給瀝乾。

（3）把煮好的糯米糰和着生麪糰混合在一起，揉成光滑的麪糰，再撒上點糯米粉，搓成長條狀，再揉成小圓球。

（4）清水放到鍋中，等水開了之後，把湯圓放到鍋中，煮到浮起來就可以了。

（5）芒果切成塊，火龍果切成丁，一起放到碗中，把湯圓撈起來，過一下涼白開，這樣吃起來會比較彈。

（6）最後把湯圓倒入水果碗中，撒上適量的糖，攪拌均勻，加上湯圓湯汁，攪拌均勻就可以開動了。

水果湯圓的做法，以上小編為大家介紹到了三種，都是完全不同的做法，大家在選擇水果的時候，可以選擇自己喜歡的水果進行食用。湯圓，可以起到好的飽腹作用，所以人們在食用的時候，也不可一次食用過多了，以免對身體造成傷害，湯圓若是大家覺得用糯米粉不好做得話，也可以在市場上面購買做好了的！