西點的製作過程中需要注意什麼-西點是什麼

有種東西無論對男生還是女生都是甜蜜的誘惑，當它們擺着精緻的造型，有着可愛的圖案，無論是男女老少都將對它垂涎欲滴，它就是西點。

一、西點是什麼

西點是來自西方的甜點，有很多品種，這是中國對西方甜點的總稱，比如香甜可口的蛋糕，入口即化的舒芙蕾，還有美味的布丁，都屬於西點，西點是西式餐品的重要組成部分，和中華烹飪一樣，西點是西方國家的象徵。

二、西點的製作過程

1.因為追求品質和造型，所以西點的温度一般來説都很高的，是在高温下，讓西點迅速膨脹，好的西點是温度高而烘培時間短，這樣才可能讓西點不會變焦，味道才如此的迷人。

2.糖和水果等配料會讓西點在烘培的過程中顏色變深，所以基本上不會在烘培過程中加上水果，而是把水果做成餡料或者好吃的乾果放入其中。如果含有這些配料，爐內的温度也會隨之調低。

3.西點要進烤爐烘烤時首先做的第一步就是把烤爐預熱，這樣才能將烘培的時間縮短，也會讓西點的品質變得更好。

西點所含的糖分也是很多的，買的時候可以選擇無糖的，還有就是不要貪吃，可能會得蛀牙，以上就是西點的介紹了，希望對大家有所幫助。