香菇肉末醬拌意麪怎麼做-香菇肉末醬拌意麪的做法
- 麪條
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“意麪是意大利法定原料,杜蘭小麥(是最硬質的小麥品種)製作的,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,通常呈黃色、耐煮、口感好。用香菇肉末醬拌意麪,做法簡單,回味無窮,口感超好。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
香菇肉末醬拌意麪的做法步驟
1、準備食材:意麪、香菇、肉末;
2、清水煮沸放入意麪,煮熟;
3、撈出瀝乾水;
4、熱鍋,倒入橄欖油,放香菇、蒜末,爆香,放入肉末、醬油、鹽爆炒;
5、趁熱,把香菇肉末醬淋在意麪上,拌均即可
小竅門
1.意麪比普通面難煮熟;
2.撈出的意麪要瀝乾水;
3.香菇肉末醬要趁熱淋上拌均。
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