油條寶寶怎麼做-油條寶寶的做法

“油條是很多人早餐的最愛，雖然好吃但是還是建議大家少吃油炸食品，如果實在饞了一定要自己做，外面賣的那個油你品，你細品……今天教大家做的一定比買的又好吃又放心”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油條寶寶的做法步驟

• 1、和麪的過程我就不發圖了，給大家一個簡單通俗的方法：吃米飯的小碗2碗麪，打入3顆雞蛋先攪拌開，大半碗温水放大概半勺酵母粉融化，倒入攪拌成絮狀揉成光滑的麪糰發酵至2倍大小（約4-5個小時）。

• 2、鍋內不放油炒一把小茴香。

• 3、然後磨成粉+5g鹽拌勻備用（磨粉的時候我在想，為什麼不直接買茴香粉呢😪）。

• 4、面發好了直接抹油拿出，把面用手推開壓扁，抹上我們的調料（提醒大家抹完對摺封口包好調料，重新推開壓扁再切，因為我做的時候沒有對摺，導致炸出來的油條是油條，茴香是茴香😑好尷尬）。

• 5、家裏面的鍋比較小，切小一些。家裏有小孩就直接炸一條的，吃起來像薯條的感覺，要是還有個大男人那就切寬一點，兩條對摺直接炸。

• 6、拿出你逛街的耐心來，温火油炸至兩面金黃出鍋，不要冒煙了哦，冒煙的油致癌。

• 7、教你個幹活不累的方法，那就是你在旁邊切，讓你老公在旁邊炸哈哈哈，享受一起做家務的快樂時光吧✌。

• 8、再配上一碗羊肉湯，簡直是太美味啦（羊肉湯在上一個菜譜）今天吃一次羊肉泡油條如何？

小竅門

①麪糰拿出來不要排氣，這樣做的油條放3天也不會硬哦
②油條切2-3釐米寬，外酥裏嫩