當前位置:味味甜 >

關於國寶級麪包怎麼做好吃的餐飲百科

國寶級麪包 國寶級麪包怎麼做-國寶級麪包的做法 [香蘭世家]潘妮朵尼
  • 國寶級麪包 國寶級麪包怎麼做-國寶級麪包的做法 [香蘭世家]潘妮朵尼

  • 食材明細主料高筋粉(500g)細砂糖(120g)酵母(5g)黃油(130g)橙皮丁(120g)紅酒(100g)輔料天然潘妮朵尼預拌粉(50g)水(75g)雞蛋(300g)提子乾(200g)色拉油(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)國寶級麪包的做法步驟1、準備工作:提前一晚,用紅酒把200克提子乾浸泡好;把麪包粉,酵母,潘妮多尼預拌粉,雞...
  • 23045
麪包機版八寶粥的做法 麪包機版八寶粥/ 麪包機版八寶粥怎麼做
  • 麪包機版八寶粥的做法 麪包機版八寶粥/ 麪包機版八寶粥怎麼做

  • “麪包機煮粥我還是頭一次,煮出的粥非常粘稠。就是要提前泡米。尤其是不好熟的豆類。做出來很粘稠,味道也很不錯,大家在家裏也可以試一試哦!”食材明細主料大米(25克)紫米(25克)紅豆(25克)芸豆(25克)小米(25克)大棗(25克)輔料水(900ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機版八寶粥的做...
  • 12362
德國鹼水面包的做法 德國鹼水面包Brezel 德國鹼水面包怎麼做
  • 德國鹼水面包的做法 德國鹼水面包Brezel 德國鹼水面包怎麼做

  • “德國鹼水面包材料很簡單,沒有太多輔料,是一款很健康的麪包。麪糰經過烘烤鹼浸泡,烤後呈現漂亮的深棕色,麪包麥香味十足,組織綿密,非常有韌勁,越嚼越香。就像國人喝啤酒需要花生毛豆啥的當下酒菜,德國人喝啤酒時,下酒菜是鹼水面包Brezel。”食材明細麪糰材料王后T55麪包粉(400g)低...
  • 17068
蠶寶寶麪包怎麼做-蠶寶寶麪包的做法
  • 蠶寶寶麪包怎麼做-蠶寶寶麪包的做法

  • “有沒有覺得這個麪包有點嚇人啊!小時候家裏都有餵養蠶寶寶,一種熟悉感!”食材明細主料高筋麪粉(180克)泡打粉(2.5克)酵母粉(2.5克)牛奶(25克)白砂糖(30克)黃油(40克)水(40克)雞蛋(1個)輔料黃油(30克)水(40克)低筋麪粉(30克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蠶寶寶麪包的做法步驟1、一個雞...
  • 30401
海綿寶寶擠擠麪包怎麼做-海綿寶寶擠擠麪包的做法
  • 海綿寶寶擠擠麪包怎麼做-海綿寶寶擠擠麪包的做法

  • “我家小朋友最近迷上看動畫片“海綿寶寶”投其所好,給她來個驚喜做了這個海綿寶寶小麪包小朋友開心得不得了抱着捨不得吃,哈哈哈。。。”食材明細主料高筋麪粉(198g)牛奶(19g)雞蛋(36g)南瓜泥(90g)鹽(2g)糖(18g)奶粉(7g)酵母(2g)黃油(14g)輔料高筋麪粉(62g)低筋麪粉(47g)鹽(1g)黃油(6g)水(56g)泡打粉(1g...
  • 29811
德國紐花面包的做法 德國紐花面包Brezel 德國紐花面包怎麼做
  • 德國紐花面包的做法 德國紐花面包Brezel 德國紐花面包怎麼做

  • “這些食材是夠做六個紐花面包的。德國啤酒有名,而Brezel正是啤酒最好的麪包搭檔。經過鹼水浴後,味道尤其地香。表面的口感有些奇怪,硬而脆,卻又覺得是軟的。裏面是空洞的蜂窩組織,軟而香。鹽粒是絕對不可以少的,根據個人口味可多可少倒是。正是那不經意一粒鹽的鮮與這鹼後出來...
  • 30494
熊寶寶麪包怎麼做-熊寶寶麪包的做法
  • 熊寶寶麪包怎麼做-熊寶寶麪包的做法

  • “這個麪糰的方子來自愛和自由老師,我用了一半的量加了點燕麥來做了兩個熊寶寶,烤好後發現一個較萌一個偏呆,哈~~~主要拿來玩玩的,快六一了,如果做給家裏的孩子,應該也會受歡迎吧!”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)即發乾酵母(2.5克)蛋液(20克)牛奶(140克)黃油(20克)燕麥(適量)輔料細砂糖(25...
  • 24575
超級雜糧麪包怎麼做-超級雜糧麪包的做法
  • 超級雜糧麪包怎麼做-超級雜糧麪包的做法

  • “早就盯上了這超級雜糧麪包。但那時沒有罌粟籽,也還在困惑於粗玉米粉的細度。雖然慣於用其他材料代替掉手邊沒有且不常用的材料,但對於《學徒麪包師》,卻想要儘可能地接近原作。即使是那些標註為“可選”的東西,也總是想盡量地做到“必選”。雖然作者説,這款麪包“拓展了穀物...
  • 27535
中國紅蒸麪包的做法 “中國紅”蒸麪包 中國紅蒸麪包怎麼做
  • 中國紅蒸麪包的做法 “中國紅”蒸麪包 中國紅蒸麪包怎麼做

  • “#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷的總決賽如火如荼的進行着,各路大咖各顯身手製作出漂亮的美食。怎奈自己的烤箱出現問題,我那個急呀。最後只好採取蒸的方法制作了,用漂亮的紅色預祝“ACA第四屆烘焙大賽”圓滿成功!”食材明細主料高粉(300克)紅曲粉(9克)清水(114克)輔料色拉油(35克)蛋...
  • 7996
法國麪包怎麼做-法國麪包的做法
  • 法國麪包怎麼做-法國麪包的做法

  • “法國麪粉還是上一次買的,做了一次麪粉,剩下這些已經放很久了,天氣熱,我怕壞掉,就趕快把它給處理掉。今天這個麪包不用揉麪揉出筋,只要揉成團就好了,很方便,材料也很簡單”食材明細主料法國麪包粉(500g)白糖(50g)酵母粉(1小勺)水(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法國麪包的做法...
  • 7789
蛋包意麪的做法 【寶寶輔食】蛋包意麪 蛋包意麪怎麼做
  • 蛋包意麪的做法 【寶寶輔食】蛋包意麪 蛋包意麪怎麼做

  • “寶寶越來越大,逐漸有自己的想法,對於吃飯這件大事來説。寶寶們也會有自己的喜好,整天粥、麪條難免會吃膩。媽媽們可以花點小心思,把“家常”的輔食變得不那麼“家常”。搭配一些寶寶喜歡的食材,食物性狀上做一些吸引寶寶的造型,可以有效促進寶寶的食慾哦~小骨在裏面加了自制...
  • 14736
韓國小麪包怎麼做-韓國小麪包的做法
  • 韓國小麪包怎麼做-韓國小麪包的做法

  • “跟風做的一款小麪包,真的是很好吃呢。跟米芽老師不同的是,我的底部用的是黑芝麻,因為家裏沒白芝麻,呵呵。”食材明細主料高筋麪粉(175克)低筋麪粉(75克)酵母(2克)鹽(1克)雞蛋(1個)牛奶(80克)白糖(10克)輔料白糖(5克)低筋麪粉(10克)黑芝麻(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓國小麪包的...
  • 4513
超級美味的鯽魚豆腐寶寶面如何做簡單又好吃
  • 超級美味的鯽魚豆腐寶寶面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:20分鐘總所周知豆類的營養價值非常高,而豆腐就是一種以黃豆為主要原料的食物,在市場上也是比較常見的一種食材,價格也相當實惠。鯽魚也是我們常見的水產品,含有很豐富的蛋白質和鈣等,今天我要做的就是超級美味的鯽魚...
  • 27984
中國福麪包怎麼做-中國福麪包的做法
  • 中國福麪包怎麼做-中國福麪包的做法

  • “總想用自己喜歡的烘焙來烘托一下中國農曆新年的氣氛。經過幾天的構思,終於,我將中國結與福字結合在一起,做出了美美的中國福麪包。“福”字充滿了中國結中心,象徵着“福氣滿滿”,真是應時應景的好食品!”食材明細主料易小焙原味麪包粉(260克)牛奶(160克)酵母(3.5克)白糖(30克)黃油(30...
  • 5536
超級柔軟的麪包怎麼做-超級柔軟的麪包的做法
  • 超級柔軟的麪包怎麼做-超級柔軟的麪包的做法

  • “麪包機買回來快一年了,開始沒抱太大希望麪包機全自動做出來的麪包有多好吃,只是更想讓麪包機為自己揉麪,經常看到美天的姐妹們曬一鍵式麪包,看起來還不錯,我有一個同學三年前就買了麪包機,但是每次做出來的麪包又硬又幹,麪包周邊還烤的顏色很深,諮詢了同學後我對面包機都失去信...
  • 8325
海綿寶寶麪包餐的做法 孩子開學最愛——海綿寶寶麪包餐 海綿寶寶麪包餐怎麼做
  • 海綿寶寶麪包餐的做法 孩子開學最愛——海綿寶寶麪包餐 海綿寶寶麪包餐怎麼做

  • “馬上就開學了,孩子的早餐質量一定要保證。如果讓小朋友開心的吃早餐,健康的吃早餐,是每位麻麻都必須要掌握的技能哦。下面這個早餐食譜絕對簡單易學,讓孩子吃出好心情”食材明細主料吐司麪包(3—5片)牛奶(1杯)輔料雞蛋(2個)果丁(數小塊)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海綿寶寶面...
  • 11202
法國球面包的做法 免揉麪懶人法國球面包 法國球面包怎麼做
  • 法國球面包的做法 免揉麪懶人法國球面包 法國球面包怎麼做

  • “説到麪包,很多人會説,沒有廚師機,不會揉麪,所以不想做麪包。今天教大家做一款超簡單的法國球面包,不需要揉麪,也不用廚師機,攪拌幾下就行,超簡單。加了椰子油的麪包,幹吃就很好吃,還可以搭配蔬菜和火腿,做成漢堡,也很不錯哦!”食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉(150克)清水(95克)黑芝麻(10...
  • 12194
炸醬麪的做法 最簡單的炸醬麪 超級香 寶寶愛吃 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 最簡單的炸醬麪 超級香 寶寶愛吃 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜絲(2段)肉丁(一些)輔料海天黃豆醬(3勺)大蒜(3個)葱(1段)姜(1片)調料生粉(2勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、葱切丁姜切丁肉切丁大蒜切碎。2、鍋中放油必須多過肉丁燒熱加入肉丁翻炒變白加點料酒炒一會加入姜跟葱炒啊炒炒出香味後黃豆醬三勺放入...
  • 15977
國旗麪包怎麼做-國旗麪包的做法
  • 國旗麪包怎麼做-國旗麪包的做法

  • “大寶從兩歲開始就特別的喜歡各個國家的國旗尤其是中國國旗!那時我買過很多小的國旗給他玩,他喜歡在有風吹得到的地方把它舉得高高的然後説“升國旗嘍”哈哈……;大一點我買了認國旗的掛圖貼在牆上給他看,沒多久將近一百八十多個國家的名稱和國旗都給記住了,後來還買過認國旗...
  • 8969
超級好吃的麪包如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料高筋麪粉:三杯輔料鹽:一小匙奶粉:兩小包糖:兩大匙酵母:一小匙具體步驟1.把奶粉衝來放入麪包機,我是用熱水衝的,然後兑的涼白開,弄了一杯,這樣水温不高,免得殺死酵母2.忘了説我還用了兩個雞蛋,放在桶的一個角落,3.把糖...
  • 12489
國寶熊貓擠擠小麪包怎麼做-國寶熊貓擠擠小麪包的做法
  • 國寶熊貓擠擠小麪包怎麼做-國寶熊貓擠擠小麪包的做法

  • “用國寶熊貓來迎接春節的到來,似乎也是不錯的。這款擠擠麪包容易上手,可以和孩子春節假期玩起來。”食材明細主料高筋麪粉(220g)低筋麪粉(30g)糖(35g)牛奶(110g)雞蛋(1個)鹽(2g)酵母(3g)黃油(30g)輔料竹炭粉(適量)黑色素筆(1支)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)國寶熊貓擠擠小麪包的做法步驟1...
  • 21968
法國麪包棒怎麼做-法國麪包棒的做法
  • 法國麪包棒怎麼做-法國麪包棒的做法

  • “一説到法國麪包棒,都知道是長長的,外面酥酥的,裏面軟軟的,非常好吃,材料也很簡單,就是鹽,糖,酵母粉,高粉,沙拉油”食材明細主料高筋麪粉(500g)酵母粉(10g)糖(20g)鹽(10g)沙拉油(15g)輔料水(290g)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法國麪包棒的做法步驟1、糖,鹽,酵母粉,高粉加入水揉成團後,再加...
  • 26903
熊寶寶擠擠麪包的做法 偽裝成小雞的熊寶寶擠擠麪包 熊寶寶擠擠麪包怎麼做
  • 熊寶寶擠擠麪包的做法 偽裝成小雞的熊寶寶擠擠麪包 熊寶寶擠擠麪包怎麼做

  • “雞年一到,感覺整個世界都被小雞們包圍了,連萌萌的熊寶寶也要戴上一頂小雞造型的帽子,把自己偽裝成小黃雞,實在是太有趣了。模具準備:學廚18cm中空陽極蛋糕模”食材明細主麪糰牛奶(100g)雞蛋(1個)高筋麪粉(220g)低筋麪粉(30g)糖(35g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(30g)調色粉類南瓜粉(適量)紅曲粉(適量)表面...
  • 15150
泰國還有這些“國寶級”美食!-除了冬陰功
  • 泰國還有這些“國寶級”美食!-除了冬陰功

  • 泰國的飲食文化悠遠流長,不僅有傳統的東南亞飲食習慣,還巧妙地融入了印度、中國以及西方等多國美食烹飪技巧,為世界各國的遊客們提供了獨特的味蕾享受。近日,泰國知名演員伊莎亞·賀蘇汪(以下簡稱“OOM”)、陂查帕·丹拓(以下簡稱“POP”)帶領全友家居熊貓“YOYO”品嚐泰式大...
  • 16265
烙法國麪包 烙法國麪包怎麼做-烙法國麪包的做法 好好吃早餐
  • 烙法國麪包 烙法國麪包怎麼做-烙法國麪包的做法 好好吃早餐

  • “第一次見到這樣做麪包的時候,我驚呆了。我饞得直咽口水。那時候在料理店裏打工,正餓着的時候,這個麪包做好了。看着那個顏色,聞着那個香味,説實話,我饞了。現在自己會做了,想吃就做。法國麪包一般很硬,不加工一下很難吃。做這個,法國麪包最合適不過了。經過牛奶蛋液的浸泡,再經過...
  • 24560
專題