寶寶胡蘿蔔麪條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：一碗
胡蘿蔔 ：半根

輔料

鹽 ：少許
寶寶醬油 ：少許
臊子 ：少許
葱花 ：少許

具體步驟

1.準備所需食材

2.胡蘿蔔用榨汁機打成泥

3.加入大部分麪粉（留一點麪粉和麪的時候用）和少許鹽，和成絮狀

4.揉成麪糰，這之間會需要少許麪粉以免粘手

5.用擀麪杖擀成1.5毫米左右的麪皮

6.在麪皮上撒點麪粉，對摺，再撒點麪粉再對摺。然後用刀切條，喜歡寬的就切寬些，喜歡窄的就切窄些

7.切好後理開抖散

8.起一鍋水燒開

9.水開後下麪條，煮5分鐘

10.好了，起鍋。放少許醬油，事先準備好的葱花臊子等調料調味

烹飪技巧

和麪的時候加一點點鹽讓麪條更有韌勁煮的時候不容易斷