寶寶愛吃炸薯條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

土豆 ：2個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備土豆2個

2.切成小指寬的條

3.用清水洗去澱粉

4.用清水浸泡30-60分鐘,更好的去除澱粉

5.鍋中倒入水燒開

6.倒入薯條,煮至變色就可以出鍋

7.撈出控幹水

8.鍋入倒入適量油

9.把一根筷子放入油中,四周出泡泡油温就差不多了,我的有點小哦

10.薯條倒入鍋中,會起很多泡泡,沒關係,這是薯條裏面有水,當水沒有了,就好了

11.薯條快好了

12.出鍋了,控幹油

13.趁熱放鹽,拌均就可以了

烹飪技巧

1.薯條切成小手指寬,不要太寬了,不容易熟2.薯條用水煮後一定要控幹,不控幹炸的時候很容易往外濺油3.油可以多倒一些,用的不是很多,主要是為了防止糊和炸不透,用過的油還可以用來做菜4.鹽要趁熱放,更容易沾到薯條上,不掉下來