萵筍拌雞絲怎麼做-萵筍拌雞絲的做法

“口味比較清淡，不太喜歡調味過多的菜。簡單製作保持原味又不失美味的最合我口味了。
萵筍口感鮮嫩爽脆，做菜可葷可素，可涼可熱，它還具有獨特的營養價值。和雞絲一起做個涼拌菜，做法簡單，味道清新，口感脆爽。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍拌雞絲的做法步驟

• 1、主料

• 2、鍋中加水，放入雞胸肉，薑片和葱段，煮熟

• 3、煮好的雞胸肉撈出晾凉

• 4、萵筍去皮，切絲，加鹽稍醃製；紅椒切細絲

• 5、把雞胸肉順着紋路撕成細絲

• 6、混合雞絲、萵筍絲和紅椒絲，加入鹽、生抽和芝麻油，攪拌均勻就好了

小竅門

雞肉最好不要煮太老。
萵筍和紅椒如不喜歡生的可以焯水。