當前位置:味味甜 >

關於疙瘩面改良版的餐飲百科

疙瘩面改良版的做法 婆婆私傳早餐---疙瘩面改良版 疙瘩面改良版怎麼做
  • 疙瘩面改良版的做法 婆婆私傳早餐---疙瘩面改良版 疙瘩面改良版怎麼做

  • “從婆婆那裏學來了,不過為了方便,稍加改良了下,簡單化了點,婆婆那是炒的,我用煮的,夏天早上喜歡吃帶湯的”食材明細主料小麥粉(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)輔料水(適量)鹹菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)疙瘩面改良版的做法步驟1、1.小麥粉加水揉成麪糰,要儘量揉透(這樣才有嚼勁...
  • 22734
改良版岐山臊子面怎麼做-改良版岐山臊子面的做法
  • 改良版岐山臊子面怎麼做-改良版岐山臊子面的做法

  • “自從懷孕以後就只想吃麪了,各種麪食,週末基本所有的時間都被我和老公用來鼓搗吃了,這個面其實放很多調料的,但是孕婦不能吃,所以我們減了八角大料之類的東西,但是做出來味道真心贊,希望大家喜歡”食材明細主料五花肉(1塊)麪粉(250克)黃花菜(20克)黑木耳(20克)雞蛋(3個)胡蘿蔔(1個)老豆腐(1...
  • 9162
改良版羅宋湯的做法 羅宋湯(改良版) 改良版羅宋湯怎麼做
  • 改良版羅宋湯的做法 羅宋湯(改良版) 改良版羅宋湯怎麼做

  • “羅宋湯(改良版),可以根據自己的喜好搭配蔬菜,第一次嘗試做,孩子説味道比之前學校吃到的好吃,湯汁濃郁,牛肉酥爛,還有香芹特有的香味!”食材明細主料牛腩(適量)輔料土豆(一個)西紅柿(一個)香芹(適量)胡蘿蔔(一個)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)雞精(適量)澱粉(少許)熱水(適量)原味(口味)煮(工藝...
  • 29995
改良版韓式冷麪怎麼做-改良版韓式冷麪的做法
  • 改良版韓式冷麪怎麼做-改良版韓式冷麪的做法

  • 食材明細主料豆芽(100g)冷麪(100g)雞蛋(一個)紫甘藍(100g)雙匯五花火腿(100g)青瓜(100g)涼拌黃花菜(50g)洋葱(50g)泡菜(50g)輔料芝麻油(適量)陳醋(2匙)醬油(4匙)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)改良版韓式冷麪的做法步驟1、紫甘藍黃瓜切絲洋葱切丁火腿切片蒜頭切碎2、將洋葱紫甘藍豆芽分...
  • 4556
紫菜麪疙瘩的做法 【洗手做羹湯】紫菜麪疙瘩(小清新版) 紫菜麪疙瘩怎麼做
  • 紫菜麪疙瘩的做法 【洗手做羹湯】紫菜麪疙瘩(小清新版) 紫菜麪疙瘩怎麼做

  • “在家裏,看到媽媽做麪疙瘩總覺得挺簡單的呢。人是慣性的感性動物,莫名的羨慕別人的工作、別人的生活。只有去體驗過才會明白各種心酸,像這道看似簡單的麪疙瘩。幸福是什麼?幸福是有個小窩,空閒時分擺弄點吃食;幸福是有個陽台,享受江邊的習習涼風和美麗日落;幸福是有輛自行車,溜達...
  • 12353
改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做
  • 改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做

  • “酸菜魚,酸爽可口,各人做法大同小異,自己醃製的酸菜,衞生吃得安心,少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜(400克)羅非魚(1200克)輔料黃豆芽(適量)手工米粉(1個)葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜頭(適量)泡椒(少許)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(少許)蛋清(1個)酸鹹(口味)煮(工藝)一小...
  • 20530
毛毛蟲麪包 改良版毛毛蟲麪包怎麼做-改良版毛毛蟲麪包的做法 改良版
  • 毛毛蟲麪包 改良版毛毛蟲麪包怎麼做-改良版毛毛蟲麪包的做法 改良版

  • “看過網版很多種做毛毛蟲🐛的方子,可是放在我家麪包機裏就不怎麼適用。麪包🍞和的總是太濕,不怎麼成團。今天今天添加麪粉做一次,分享給大家!希望大家適用!😊😊”食材明細主料高筋麪粉(280g)雞蛋(1個)輔料黃油(30g)純牛奶(150g)酵母(3g)鹽(3g)芝麻(適量)白糖(30g)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小...
  • 9948
改良版炸醬麪怎麼做-改良版炸醬麪的做法
  • 改良版炸醬麪怎麼做-改良版炸醬麪的做法

  • “最近每天都要吃一頓麪食,比較省菜,響應國家號召,儘量減少出門次數。”食材明細主料麪條(三人份)豬肉(一小塊)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(半根)大葱(適量)生薑(兩片)豆瓣醬(兩勺)糖(少許)老抽(半勺)植物油(適量)香菇(2朵)原味(口味)未知(難度)改良版炸醬麪的做法步驟1、提前做好的麪條準備3份。2、馬克西姆...
  • 26776
改良版蒸魚怎麼做-改良版蒸魚的做法
  • 改良版蒸魚怎麼做-改良版蒸魚的做法

  • “這道菜的靈感來自公公做的一道改良版的蒸肉,想吃的清淡些,所以想到了用魚做這道菜。”食材明細主料魚(半條)捲心菜(半顆)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)黃花菜(50g)木耳(50g)豆皮(50g)幹香菇(6只)輔料鹽(10g)黑胡椒(5g)姜(20g)海鮮醬油(50g)油(30g)葱(半顆)蒜(3顆)五香粉(5顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)改...
  • 30946
麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做

  • “麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兑水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道,湯香濃,是不可多得的美食。麪疙瘩和九層塔是最配的,吃起來味道...
  • 29458
改良版 改良版温泉蛋怎麼做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋
  • 改良版 改良版温泉蛋怎麼做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋

  • “温泉蛋是白飯,炒飯,湯麪,炒麪,甚至方便麪上的點睛配料,大大提高了主食的整體顏值和味道。我這是借鑑poachedeggs/水波蛋的做法,做出來的温泉蛋,大概兩分鐘煮一隻,超級軟潤絲滑,關鍵是很容易上手。傳統温泉蛋的做法很難保證不失手,我基本沒聽別人説過第一次就做成功的,都是經過多次...
  • 27411
改良版亂燉怎麼做-改良版亂燉的做法
  • 改良版亂燉怎麼做-改良版亂燉的做法

  • “驅趕冬日寒冷,來一鍋有滋有味又下飯的亂燉,瞬間滿血復活”食材明細主料排骨(450克)土豆(200克)胡蘿蔔(100克)粉條(15條)木耳(10個(泡發))輔料葱段(15克)薑片(5克)花椒大料包(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)改良版亂燉的做法步驟1、骨頭過水去血沫,過濾後留原湯。木耳發好。胡蘿蔔土豆...
  • 26899
疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做
  • 疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做

  • “陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭,三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉(500克)掛麪(一小...
  • 19346
改良版老虎菜的做法 開胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎麼做
  • 改良版老虎菜的做法 開胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(半棵)土豆(一個)黃瓜(一根)海帶(半根)海蜇絲(一包)輔料蒜瓣(4個)配料鹽(10克)花椒油(30克)魚露(少許)胡椒粉(少許)醋(少許)清淡(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)改良版老虎菜的做法步驟1、準備原料2、所有原料切絲3、所有材料放一起,加入配料及調料攪拌4、盛盤即可小竅門1、喜歡...
  • 30589
莫吉托改良版的做法 莫吉托(改良版) 莫吉托改良版怎麼做
  • 莫吉托改良版的做法 莫吉托(改良版) 莫吉托改良版怎麼做

  • “莫吉托(Mojito)起源於古巴。傳統的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青檸汁、蘇打水和薄荷調製而成。家裏沒有蘇打水和青檸,,我就改成雪碧和檸檬,用了雞尾酒(檸檬朗姆味)調製,味道也很不錯哦,非常適合我這種酒量不高的人。”食材明細主料雞尾酒(260g)雪碧(50g)檸檬(1個)輔料薄荷葉(4片)酸甜(...
  • 6324
改良版泡麪怎麼做-改良版泡麪的做法
  • 改良版泡麪怎麼做-改良版泡麪的做法

  • “同樣的泡麪不一樣的煮法,不一樣的味道。”食材明細主料泡麪(1包)輔料上海青(適量)熟香腸(1條)胡蘿蔔(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良版泡麪的做法步驟1、備好食材:泡麪一包,青菜洗淨備用,胡蘿蔔忘了入鏡。2、鍋中加水煮開,放入胡蘿蔔片煮兩分鐘。3、將上海青放下去燙熟...
  • 6205
改良版法棍怎麼做-改良版法棍的做法
  • 改良版法棍怎麼做-改良版法棍的做法

  • “法式長棍麪包(Baguette)是一種傳統的法式麪包,營養豐富,表皮鬆脆、內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香。法棍的配方也簡單,只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料。今天我用法棍的模具,只取其形,而換其心。做出來的改良版法棍因為添加了淡奶油和白糖,更加符合自家的口味了。為了不給大家...
  • 9237
改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法
  • 改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法

  • “合菜是北京傳統特色菜,是由多種食材一起烹飪而成,食材可以根據自己的喜好搭配。老北京的傳統做法,是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起,與春餅和米飯搭配吃。因為我和女兒都不喜歡豆芽和韭菜,就換成了圓白菜和蒜黃。”食材明細主料圓白菜(半個)胡蘿蔔(半根)蒜黃(1小把)...
  • 20368
改良版油條怎麼做-改良版油條的做法
  • 改良版油條怎麼做-改良版油條的做法

  • “在河北保定“油條哥”劉洪安大學畢業後開起了早點攤,自稱“賣的不是油條,是良心是生活”,經媒體報道後,迅速走紅。前幾天,有網友發帖稱,寧波也有一位“油條哥”,“號稱寧波最良大餅油條店,老闆兩天換一次油,炸出的油條金燦燦。”此帖一出迅速引起網友“圍觀”。看了那則新聞後,勾...
  • 10553
改良版泡麪的做法 金城武《喜歡你》3分鐘完美泡麪改良版 改良版泡麪怎麼做
  • 改良版泡麪的做法 金城武《喜歡你》3分鐘完美泡麪改良版 改良版泡麪怎麼做

  • “金城武在電影《喜歡你》電影裏的完美泡麪法,根據電影裏的描述進行了嘗試,果然不一樣(*`▽´*)必須自己嘗試一下才能感受到差異!提示1。有些人説煮個泡麪幹嘛這麼麻煩,確實這個不是一個方便的方便麪煮法,完美法嘛,需要付出代價提示2。金城武的泡麪做法使用的泡麪是出前一丁的,只...
  • 29727
改良版熱乾麪怎麼做-改良版熱乾麪的做法
  • 改良版熱乾麪怎麼做-改良版熱乾麪的做法

  • “家人愛吃麪,我會做各種各樣的麪食,這道麪食製作簡單!”食材明細主料麪條(適量)輔料芝麻醬(適量)香菜(適量)黃豆醬(適量)雪裏蕻(一勺)油潑辣子(適量)葱(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良版熱乾麪的做法步驟1、將新鮮麪條放入開水鍋中煮40秒2、撈出瀝乾後,將切碎的葱末和香菜末放...
  • 26228
改良版蠔烙怎麼做-改良版蠔烙的做法
  • 改良版蠔烙怎麼做-改良版蠔烙的做法

  • “其實應該用平底鍋,可是我把平底鍋收起來了,懶得拿,直接用的炒鍋。”食材明細主料新鮮海蠣子肉(100克)新鮮扇貝丁(100克)雞蛋(2個)地瓜粉(50克(或麪粉))花生油(3克)輔料食鹽(0.5克)白胡椒粉(小許)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)改良版蠔烙的做法步驟1、海蠣子肉和扇貝丁洗...
  • 22515
改良版可樂餅的做法 可樂餅(改良版) 改良版可樂餅怎麼做
  • 改良版可樂餅的做法 可樂餅(改良版) 改良版可樂餅怎麼做

  • 食材明細主料土豆(300克)肉末(70克)輔料雞蛋(1只)幹澱粉(適量)麪包糠(適量)香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)椒鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)改良版可樂餅的做法步驟1、食材:土豆。2、肉末。3、雞蛋(已打成蛋液)。4、幹澱粉。5、麪包糠。6、香葱。7、將土豆洗淨、去皮。8、放在案板...
  • 4093
改良版韓式炸醬麪怎麼做-改良版韓式炸醬麪的做法
  • 改良版韓式炸醬麪怎麼做-改良版韓式炸醬麪的做法

  • “非常簡單,又非常好吃。。麪條又滑又勁道,醬用的是甜麪醬加醬油,比天朝傳統的炸醬麪偏甜一些,我多加了青椒丁,洋葱丁,尖椒丁和土豆塊,口感更豐富,有脆有糯,又有微微的辣味,棒棒噠。。”食材明細主料麪條(80克)甜麪醬(2勺)洋葱(20克)青椒(20克)土豆(20克)輔料生抽(少許)植物油(1勺)鹽(少許)澱粉(1勺)...
  • 24137
改良版上海炸醬麪的做法 【肥肥的美味手記】——改良版的上海炸醬麪 改良版上海炸醬麪怎麼做
專題