藜麥鱈魚杏仁沙拉怎麼做-藜麥鱈魚杏仁沙拉的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藜麥鱈魚杏仁沙拉的做法步驟

• 1、藜麥淘洗乾淨後浸泡。
• 2、鱈魚室温解凍，切成小粒（最好去皮）。
• 3、用黑胡椒，少許鹽和白葡萄酒調勻在一起放入鱈魚。
• 4、再加入少許生粉充分抓勻，醃製15分鐘以上。
• 5、小鍋加入足量水燒開，放入藜麥燒開轉小火煮15分鐘左右。
• 6、可以看到藜麥煮至透明，説明已經熟了，充分瀝乾水分待用。
• 7、聖女果洗淨，每個切成4瓣。
• 8、醃製好的鱈魚用小火煎至微微發黃，盛出瀝乾油分。
• 9、青棗洗淨，切成小粒，與鱈魚丁、大杏仁、藜麥和聖女果混合，加入料汁拌勻即可。