檸檬雞爪的做法 邊吃邊看球-檸檬雞爪 檸檬雞爪怎麼做

“最近是不是有很多親們在熬夜看球？看到深夜時分嘴裏沒有點吃的總覺得空落落的，今天就教大家做這款既有嚼勁又開胃的檸檬雞爪，吃起來酸酸辣辣的口感，再配上一杯冰啤酒，別提有多愜意啦！做法也簡單，趕緊做起來吧！想了解更多圖文並茂的沒事製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味“，每週都有新菜譜發佈！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬雞爪的做法步驟

• 1、在超市或菜場購買的雞爪洗淨去掉指甲尖備用。

• 2、放入鍋中，加入清水沒過雞爪。

• 3、將薑片、料酒倒入鍋內去腥。

• 4、水燒開後煮雞爪大概七分鐘，將雞爪中的血水和浮沫煮出來。

• 5、煮熟的雞爪馬上撈出放入冷開水中浸涼，多換幾次水沖洗乾淨。

• 6、準備的配菜洗淨備用。

• 7、將配菜切片切段切末。

• 8、為了醃製入味，將雞爪切半。

• 9、加入冰塊。

• 10、再加入冷開水浸泡讓雞爪更緊實更有嚼勁。

• 11、準備一個洗乾淨的密封玻璃罐。

• 12、底下鋪上少量檸檬片、小米椒、蒜末、冰糖、食鹽和香菜段。

• 13、鋪上一層雞爪。

• 14、依次交替進行，直到把罐子裝滿。

• 15、倒入適量的涼開水，使所有食材浸泡在裏面，因為有檸檬片在裏面沒有再加白醋，如果喜歡更酸更辣一點的也可以加點白醋和泡椒。

• 16、蓋上蓋子搖晃均勻後放到冰箱內冷藏至少三個小時入味。

• 17、想吃的時候隨時拿出來就可以直接食用了！