新奧爾良烤雞披薩 的做法 新奧爾良烤雞披薩 新奧爾良烤雞披薩 怎麼做
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“家裏特別喜歡吃披薩,不過幾乎不在外面吃,都喜歡吃我做的哈哈。因為我們都比較喜歡自己做的薄底脆的披薩,自己在家做當然就做合適自己口味的了,用的配料也可以隨意選擇。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
新奧爾良烤雞披薩 的做法步驟
1、麪粉和鹽、酵母和白糖拌勻,加適量温水攪拌成絮
2、揉成光滑麪糰後加橄欖油再揉均勻,放温暖處發酵
3、配料
4、事先雞腿加烤肉料t和適量水調好拌勻低温醃製4個小時,然後入烤箱210度烤30分鐘
5、烤好的新奧爾良雞腿,先放置晾凉
6、豌豆焯水
7、洋葱切圈;橄欖去核;紅椒切圈
8、雞腿去骨切小塊
9、麪糰發好後揉去空氣放置一會兒
10、攤開在烤盤上,用叉子戳一戳
11、餅底先烤了5分然後刷上意粉醬,撒上切碎的塊狀奶酪和一部分馬蘇裏拉奶酪,擺上烤雞肉、豌豆、橄欖、洋葱和紅椒
12、擺上烤雞肉、豌豆、橄欖、洋葱和紅椒,
13、再入烤箱200度上下火烤15分鐘
14、特別好吃的披薩
小竅門
喜歡厚底的請多用麪粉;
可省去先烤餅底這一步;
烤箱温度有差異,根據自家烤箱調整哦~
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