新奧爾良烤雞披薩如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冰鮮雞腿 ：1個
新奧爾良烤雞粉 ：2湯匙
洋葱 ：1個
番茄醬 ：40
胡椒 ：適量
提拉馬蘇 ：2片
奶酪 ：2片
鹽，蒜 ：少許
水 ：30
高筋粉 ：100
低筋粉 ：45
玉米油 ：10
砂糖 ：8
酵母 ：1
奶粉 ：6

輔料

具體步驟

1. 把所有的披薩皮材料揉成麪糰靜置15分鐘，在這中間準備披薩餡。

2. 把雞腿去骨切丁加入新奧爾良烤雞粉拌勻。

3. 把蒜子剁成蒜未，洋葱切絲。

4. 燒紅鍋倒入油，再倒入蒜未炒香，加入黑胡椒炒香，倒入番茄醬和水，小火慢慢煮稠盛出備用。

5. 雞腿肉倒鍋裏炒熟盛起，洋葱炒軟備用。

6. 準備好材料後整理麪糰，把麪糰放到披薩盤裏用手捏麪糰，使麪糰貼合披薩盤的形狀。在圓麪餅上用叉子戳一些小孔，防止烤的時候餅底鼓起。

7. 在麪餅上撒些馬蘇裏拉芝士，然後刷一層醬，鋪上雞肉和洋葱，再刷層醬在上面再撒一層馬蘇裏拉芝士。

8. 放入預熱好的烤箱烤10分鐘左右，再取出鋪上奶酪再放入烤箱烤5分鐘皮呈棕紅色就可以了。