新奧爾良黑椒腸與火腿腸披薩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:60分鐘
低筋麪粉 :60
温水 :100ml
色拉油 :10
糖 :12
鹽 :3
乾酵母 :3
餡原料 :適量
火腿腸 :5條
黑椒腸 :5條
洋葱絲 :80
青椒絲 :70
馬蘇裏拉芝士 :200
洋葱粒 :40
青椒粒 :30
沙司蕃茄醬 :50
黃油 :30
奧爾良烤雞粉 :30
主料
高筋麪粉 :140低筋麪粉 :60
温水 :100ml
色拉油 :10
糖 :12
鹽 :3
乾酵母 :3
餡原料 :適量
火腿腸 :5條
黑椒腸 :5條
洋葱絲 :80
青椒絲 :70
馬蘇裏拉芝士 :200
輔料
自制的披薩醬 :適量洋葱粒 :40
青椒粒 :30
沙司蕃茄醬 :50
黃油 :30
奧爾良烤雞粉 :30
具體步驟
1. 製作麪餅温水泡乾酵母,把主料混合後揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜,發酵1小時,麪糰變大2倍。將發好的麪糰擀成中間薄,邊緣厚的麪餅,披薩盤底擦上一層薄薄的油,用叉子叉上小孔。
2. 把餡料有一部切成小丁有一部分切成絲,,做披薩醬原料燒熱平底鍋加油黃油,倒入洋葱粒,青椒粒,奧欠良粉,再加上蕃茄醬炒成披薩醬。
3. 準備披薩餅底和雞腿腸,黑椒腸,奧爾良披薩醬。
4. 把披薩醬均勻的塗抹在披薩麪餅上,均勻撒上切好的馬蘇裏拉芝士,鋪上火腿腸,黑椒腸,青椒絲和洋葱絲,最後撒上一層馬蘇裏拉芝士。
5. 烤箱預熱後,放入烤箱烘烤,上下管,200度中層,20分鐘。
6. 嘻嘻完成新奧爾良披薩。
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