新奧爾良烤雞根翅的做法 新奧爾良烤雞根翅（砂鍋版） 新奧爾良烤雞根翅怎麼做

“孩子一直很喜歡吃新奧爾良烤翅，去KFC總是人滿為患。某人總説我的廚具總是用一次就放着了，經常是覺得好看就買回來，這次我可不幹，我得讓砂鍋發揮最大優勢，讓它長時間乾燒給我來烤雞根翅，證明給某人看，我的廚具不上用來擺看的，哈哈哈”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

新奧爾良烤雞根翅的做法步驟

• 1、雞根翅解凍後洗淨瀝乾水份

• 2、新奧爾良醃料粉和水按照1：1比例調製攪拌均勻

• 3、把雞根翅全部放入醃料中

• 4、在雞根翅上用牙籤戳一些小洞，並用保鮮膜蓋住碗麪放入冰箱冷藏醃製一個晚上

• 5、在砂鍋裏墊一張大小合適的錫紙

• 6、錫紙上放入5個雞根翅（多的雞根翅後面繼續烤）

• 7、把砂鍋的蓋子蓋上，開中火烤20分鐘

• 8、烤20分鐘後打開蓋子給雞根翅翻面，蓋上繼續中火烤20分鐘

• 9、烤完設定時間後利用電陶爐和砂鍋的餘温燜5-10分鐘就可以開吃了

• 10、鮮嫩多汁的新奧爾良烤雞跟翅

小竅門

1.砂鍋裏墊錫紙可以避免雞根翅的醃料把砂鍋染色
2.加熱使用的火源不一樣，根據自己的使用情況靈活調整
3.沒烤完的雞根翅可以第二鍋繼續烤或者是放回冰箱下次烤