新奧爾良雞中翅怎麼做-新奧爾良雞中翅的做法

“我家兩個小饞貓可愛吃烤雞翅了··”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

新奧爾良雞中翅的做法步驟

• 1、雞中翅洗淨。

• 2、那牙籤或者叉子在雞翅上扎幾個小洞，方便入味。

• 3、準備新奧爾良調料一包。

• 4、奧爾良醃料粉倒在雞翅裏。

• 5、用手抓拌均勻。

• 6、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，至少三小時，最好過夜。

• 7、準備方便烤雞翅的烤盤一個，這種帶架子的烤盤很實用。

• 8、用保鮮膜墊好烤盤底部，省的清洗，到時候直接把錫紙拿掉一扔就好了。

• 9、可以用兩根竹籤把雞翅串起來，沒有竹籤可不用。

• 10、雞翅放在烤網上，有烤網的好處是雞翅不用翻面烤，烤出來的多餘油脂會掉下去。

• 11、烤箱預熱十分鐘，雞翅放中層，上下火200度烤25分鐘。

• 12、蜂蜜和水1:1的比例稀釋。

• 13、烤好的雞翅乘熱刷上一層蜂蜜水。

• 14、雞翅就烤好了。

小竅門

小提示：
1.雞翅扎洞更容易入味快，減少醃製時間。
2.想減少醃製時間可每隔半小時將雞翅翻攪一次。
3.烤網烤雞翅不用翻面，烤盤放錫紙方便清潔。