小兒輔食食譜

小兒的消化系統還在發育階段，對於飲食需要更加的注重。合理的飲食會讓小兒發育得更加好，而不良的飲食則會影響他們的成長。每個媽媽都希望自己的孩子在發育期間，可以茁壯成長。因此，每個媽媽都應該需要一份小兒輔食食譜。

小兒輔食食譜

一、清新小米糊

食材：大米15克。

做法：

大米洗淨，用温水浸泡2個小時。把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰後，繼續煮2分鐘後盛出即可。

二、小米粥

食材：小米、水，比例為(1:10)。

做法：

小米浸泡30分鐘後，放入鍋內煮，煮開後小火40分鐘，關火燜10分鐘即成。

三、蜜汁南瓜泥

食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。

做法：

南瓜洗淨，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球，再攢幾個小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。

四、蛋黃粥

食材：米適量，肉湯(或魚湯、菜湯)適量，蛋黃1個。

做法：

把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯麪的油。炒熟雞蛋。當煮大人飯時，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯後，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。把湯及飯糊放入鍋內煲滾，用慢火煲成稀糊狀。然後放下雞蛋蓉攪勻煮滾，盛入碗中。待温度適合時，便可喂寶寶進食。

五、鮮肝薯糊

食材：土豆20克、大米30克、雞肝5克。

做法：

將雞肝用流動的水沖洗乾淨，放入小煮鍋中煮熟;撈出(煮雞肝的水留用)，取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗乾淨，放入小煮鍋中煮至熟軟，撈起，壓成薯茸;大米淘洗乾淨後，加入煮雞肝的水，大火煮開後轉中小火，熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸，攪拌均勻關火，待温熱後餵給寶寶吃。

六、菜末米湯

食材：油菜心適量、米粉少許。

做法：

青菜洗淨切碎，米粉用冷水調開至沒有結塊。加了米粉的湯再次煮開，加入青菜末並攪拌開。鍋內的湯再次煮開，並煮1分鐘左右。等菜末熟了即可出鍋。

七、蘋果麥片泥

食材：蘋果1/4個、麥片20克。

做法：

蘋果削皮，取1/4的量切成小塊。將蘋果放進攪拌機，打成泥。用白開水衝好麥片糊。將蘋果泥加入麥片糊中，攪拌均勻即可。

八、牛肉燕麥粥

食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

做法：

燕麥泡一泡，洗乾淨。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙餵養寶寶。

九、雞肉青菜粥

食材：大米適量、雞腿1個、木耳(水發)適量、小白菜適量、香油少許。

做法：

雞腿洗淨，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉髒水，將雞腿肉丁清洗乾淨。木耳泡發洗淨後，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗乾淨，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣後，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出後，待温熱即

十、疙瘩湯

食材：麪粉200克，葱1/2根，雞蛋50克，青菜少許，鹽、雞精、白胡椒粉適量。

做法：

將白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。在等待水開過程中，將麪粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麪粉結成小麪疙瘩。水開後，將麪疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底，然後加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

十一、小白菜玉米粥

食材：小白菜、玉米麪各50克。

做法：

小白菜洗淨，入沸水中焯燙，撈出，切成末。用温水將玉米麪攪拌成漿，加入小白菜末，拌勻。鍋置火上，倒水煮沸。

小兒輔食食譜不能全是肉類，這樣會讓他們的消化系統受不了。但是，也不能全是清淡的食物，這樣會缺乏營養。例如，在平常可以食用小白菜玉米粥，蛋黃粥這些。必須要均衡相搭配，這樣才會讓他們既不缺乏營養，也可以更好的消化。