菠蘿啤燒鯽魚怎麼做-菠蘿啤燒鯽魚的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿啤燒鯽魚的做法步驟

• 1、將魚收拾乾淨，用少許鹽醃製。

• 2、抹淨魚身水分。鍋中放油，用姜2片嗆鍋，放入魚，略炸一會，盛起。

• 3、鍋中放油，爆姜蒜、剁椒。

• 4、倒入菠蘿啤，燒開。

• 5、把魚放入燒開的菠蘿啤中。

• 6、加胡椒、香菜段（剁椒中的鹽分很多，無須加鹽），加幾滴醬油，煮五分鐘即可。